Phong Dien Can Vermicelli de porc grillé Tho - Un délicieux plat du pays du riz blanc et de l'eau claire

Pour profiter pleinement de la spécialité de Phong Dien porc grillé vermicelli, vous ne pouvez pas manquer un voyage à la ville touristique de Can Tho, Vietnam. Phong Dien, à seulement 20 minutes en moto du centre de Can Tho, est célèbre pour le vin de Phong Dien, My Khanh jardin touristique et surtout le fameux plat de porc grillé vermicelli de toute la région de Tay Do.

Processus de fabrication du riz vermicelli avec porc rôti

Pour créer de délicieuses vermicelles de riz, les habitants s'intéressent au choix de nouveaux grains de riz fermes et de fromage blanc à moudre finement. Grâce à la transformation, le riz vermicelli est transformé en délicieux lots avec une douceur et une ténacité modérées. Sur la surface du gâteau, on ajoute un peu d'huile de pétoncle et d'arachides grillées concassées avec du porc croustillant et juteux rôti. De plus, les légumes crus, les concombres et un bol de sauce au chili d'ail doux et aigre sont indispensables. Ainsi, Phong Dien rôti vermicelli porc devient une spécialité rustique unique avec la saveur de Can Tho.

La spécialité de Phong Dien riz de porc grillé vermicelli

De la sélection des ingrédients à la transformation, tout est fait par des personnes qualifiées ayant de nombreuses années d'expérience dans la profession. Cela assure une qualité uniforme dans chaque gâteau et chaque morceau de porc rôti juteux. En particulier, l'âme du plat est indispensable, qui est l'ail doux et aigre et la sauce de poisson chili qui stimule les papilles gustatives. Ces facteurs sont les pionniers qui créent la célèbre marque de riz vermicelli rôti de porc Phong Dien dans la région du Sud-Ouest. Il s'agit d'une spécialité associée à de nombreuses générations d'enfance de la population locale, apparaissant souvent dans des fêtes, des mariages, des anniversaires de la mort et souvent utilisé pour divertir des amis et des parents lors de leur visite.

Culture culinaire diversifiée

Avec le développement des besoins culinaires, la spécialité Banh Hoi Heo quai de Phong Dien a été transformée en de nombreux plats d'accompagnement uniques tels que la saucisse, les rouleaux de printemps et de nombreuses sortes de légumes crus tels que la laitue, chou vert, basilic, herbes, ... combiné avec des fibres de concombre mariné. Le processus de fabrication de Banh Hoi mat Vong de Phong Dien exige méticulosité et sophistication dans chaque étape, avec les mains talentueuses des artisans créant la sophistication du plat. Et le bol de sauce épicée au chili d'ail - l'âme de Phong Dien Banh Hoi heo quay - est indispensable pour profiter de cette spécialité.

Visite culinaire à Phong Dien

Lorsque vous visitez Can Tho, vous ne pouvez pas manquer Phong Dien riz de porc grillé vermicelli. Et pour profiter du goût authentique de cette spécialité, visitez la zone d'écotourisme d'Ut Dzach - où se trouve la première et célèbre usine de transformation de riz vermicelli numéro un à Tay Do. N'oubliez pas de conserver ce plat dans votre guide de voyage! Merci d'avoir choisi iGuide. ai pour vous accompagner sur vos expériences passionnantes!