Nemlui Hue a capturé les cœurs de nombreux restaurants.

Hue, Vietnam est une ville célèbre pour sa riche cuisine avec des plats simples et rustiques qui attirent toujours les touristes. En mentionnant la cuisine hue, nous ne pouvons que mentionner des spécialités telles que: banh beo, nam, loc, bun mam, bun bo, bun hen,... Non seulement cela, Hue a aussi nemlui qui a capturé le cœur de nombreux dîners.

1. Introduction aux rouleaux de ressort grillés Hue

Nemlui est un plat populaire dans de nombreuses provinces, en particulier dans la région centrale. Toutefois, ce plat n'a le bon goût que lorsqu'il est fabriqué selon la recette Hue et crée une différence distincte.

Les principaux ingrédients pour faire du nemlui sont le porc haché, la peau mincement tranchée et la graisse de porc en dés. Puis, mélanger tous ces ingrédients et mariner avec du sel, du poivre, du sucre et de la poudre de riz. Puis, rouler la viande en longs morceaux, la brocher sur les tiges de citronnelle et faire griller sur le charbon jusqu'à ce qu'il soit ferme, brillant et doré.

Non seulement nemlui est faite avec soin et avec de nombreuses étapes, la sauce à tremper est également faite avec soin. La sauce aux haricots, aussi connue sous le nom de bouillon, est l'âme du plat.

La sauce à tremper pour nemlui est généralement faite d'arachides moulues, puis mélangée avec du foie de porc, du porc haché et de la sauce tamarin. Cuire sur le poêle à feu doux, avec d'autres épices traditionnelles.

2. Comment manger nemlui Style Hue

Nemlui La hue est habituellement consommée avec du papier de riz, des bourgeons de bananes, des herbes, des légumes crus, etc. Le mince papier de riz sera étalé, puis les légumes seront mis un par un et enfin le nemlui. Après cela, rouler le nemlui et le tremper dans le bouillon et profiter.

Vous ressentirez immédiatement la ténacité, la croustillante et l'arôme de nemlui mélangé à l'huile essentielle de citronnelle. Plus un peu de chili épicé, le goût gras de la sauce et la fraîcheur des légumes verts,... Tout semble se fondre parfaitement ensemble, créant une saveur douce et merveilleuse.

3. Où puis-je trouver authentique Des rouleaux de printemps grillés ?

Nem Lui est devenu l'un des délices de Hue. Donc, si vous venez voyager et explorer Hue, ne manquez pas cette spécialité! Ci-dessous sont quelques-uns des meilleurs restaurants vendant nemlui à Hue.

- Nem Lui Ba Ty:Situé au 81 Dao Duy Tu Street, Hue City. Pour les locaux, c'est un nom très familier. Nemlui ici est très célèbre pour ses délicieux rouleaux de printemps et son bouillon riche.

- Les rouleaux de printemps grillés de la vieille dame :Le restaurant est situé à l'intersection des rues Huynh Thuc Khang et Mai Thuc Loan. C'est l'un des plus anciens restaurants nemlui de la ville de Hue. Nem ici est généralement vendu uniquement sur le trottoir de sorte que le prix est très abordable. Ce restaurant est dans les environs depuis longtemps tant de locaux et de touristes viennent en profiter.

- Restaurant Tai Phu:No 02 Dien Bien Phu Street, Hue City. Ce restaurant est spécialisé dans les spécialités Hue. Les rouleaux de printemps grillés ici sont très délicieux, les rouleaux de printemps sont jaunes, très croustillants, parfumés et riches en chaque morceau de viande. La sauce à l'arachide servie avec des rouleaux de printemps grillés a une odeur de haricots parfumés, gras et riches.

- Rouleaux de printemps grillés Hue Phuong:No 38, rue Ba Trieu, ville de Hue. Cet endroit est célèbre pour les rouleaux de printemps grillés et vermicelli avec de la sauce de poisson. Vous pouvez profiter des deux spécialités quand vous venez ici. L'espace restaurant est propre et aéré.

- Nem Lui au marché de Dong Ba Hue:Le marché est célèbre pour sa salle de restauration locale avec d'innombrables plats délicieux. En venant ici, vous pouvez à la fois visiter et magasiner, et vous arrêter aux stands de nourriture pour profiter des spécialités Hue.

Hue a beaucoup de spécialités et des plats délicieux, mais peut-être Nem Lui est l'un des plats les plus préférés des touristes nationaux et étrangers. Bien que Nem Lui Hue est très simple et simple, il a une saveur très unique. Par conséquent, si vous avez la possibilité de visiter Hue, n'oubliez pas de profiter de ce délicieux plat!

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