Découvrez les rouleaux de printemps catfish de Hanoi

Catfish a un goût simple et sucré et est également bénéfique pour la miction. La viande de poisson est douce, délicieuse, a peu de petits os et est riche en nutriments. Comme il n'a pas de petits os, le poisson-chat est considéré comme un aliment délicieux et facile à manger. Il convient particulièrement aux enfants car il est riche en nutriments sans risque d'étouffement. Les adultes aiment aussi ce plat de poisson parce qu'il est sain et bénéfique pour la santé.
Aujourd'hui, nous allons explorer comment faire ce rouleau de printemps de poisson chat unique avec iguide.ai.

1. Quelques mots sur les rouleaux de printemps de poisson chat

En plus d'ingrédients traditionnels tels que les carottes, les kohlrabi, les oignons, les champignons de l'oreille de bois, les shiitake, les pétoncles, l'aneth, les œufs de poulet et le porc, nous ajoutons aussi le poisson chat - un poisson célèbre pour son goût sucré et sa fermeté par rapport à d'autres types de poissons.
Après le laminage, les rouleaux de ressort sont jetés uniformément dans une poêle à feu doux pour faire bouillir l'huile. Lorsque cuits, les rouleaux de printemps sont placés sur une assiette en porcelaine blanche avec des herbes, créant une image attrayante. Les rouleaux de printemps sont dorés, roulés uniformément, la croûte est croustillante, le remplissage est cuit à travers, non brûlé ou cassé.

1.1 Liste des ingrédients:
- Poisson-chat: 100 grammes
- Papier de riz ou rouleau à ressort
- Vermicelli et shiitake champignons
- Nouilles fraîches et légumes crus
- Epices: sauce de poisson, poivre moulu, poudre assaisonnement, huile de cuisson, sel

1.2. Comment faire des rouleaux de printemps de poisson chat:

Étape 1:
- Faire tremper les champignons et les vermicelles jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis hacher finement.
- Peler et hacher les échalotes
- Laver et purer le poisson-chat.
- Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Ajouter 1 cuillère à soupe de sauce poisson, 1 cuillère à café de poivre moulu, 1 cuillère à café de poudre, 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café d'huile de cuisson, puis bien mélanger.

Étape 2:
- Étendre le papier de riz sur la table de travail, placer le remplissage au milieu et le rouler vers le haut, plier les bords des deux côtés.
- Oui. Chauffer l'huile dans une casserole, quand l'huile est bouillante, ajouter les rouleaux de printemps et faire frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Déposer les rouleaux de printemps frits sur une assiette, servir avec des légumes crus et des nouilles fraîches.
- Oui. Si vous voulez le rendre plus compliqué, vous pouvez mélanger la sauce de poisson douce et aigre avec la salade de légumes à tremper avec. Le ratio de la sauce à tremper pour les délicieux rouleaux de printemps est 1 aigre - 1 doux - 1 sauce de poisson - 4 eau.

Lorsque vous y mordez, vous vous immergez immédiatement dans l'arôme de champignons shiitake, le goût épicé du poivre se répand sur la pointe de votre langue, le rapport équilibré de poisson chat et de viande aide les rouleaux de printemps ne sont pas ennuyeux. La sauce de poisson d'accompagnement est mélangée dans le style traditionnel, apportant une saveur douce et aigre caractéristique.

2. Lieux célèbres pour manger des rouleaux de printemps de poisson chat:

2.1. Roi des gâteaux de poisson

Voir Cha Ca est la marque de gâteau de poisson La Vong à Hanoi avec le plus d'emplacements et la plupart d'entre eux sont assez bondés. Voir Cha Ca attire les passants avec son espace moderne et luxueux, alliant modernité et tradition, préservant une partie du passé chaleureux de Hanoi. C'est un endroit idéal pour des fêtes, des réunions ou simplement un dîner confortable en famille.

Facilité 1: 48 Nguyen Thi Dinh, Trung Hoa, Cau Giay, Hanoi
Installation 2: 26C Tran Hung Dao, Hoan Kiem, Hanoi.
Facilité 3: 76a Mai Hac De, Hai Ba Trung, Hanoi
Facilité 4: 269 Giang Vo, Dong Da, Hanoï
Facilité 5: 12A1 Le Duc Tho, My Dinh, Hanoi
Facilité 6 : No 9 Ly Thuong Kiet, Hoan Kiem, Hanoi
Facilité 7: 76 Tran Thai Tong, Cau Giay, Hanoi
Installation 8 : 1er étage – Booth 163 – 164 – Supermarché Aeon Mall, Ha Dong, Hanoi
Installation 9 : 2e étage – Booth T206 – 207 – Aeon Mall Supermarket, Hai Phong
Facilité 10: 1 Dinh Tien Hoang, Hoan Kiem, Hanoi
Installation 11: 42-44-46 Tran Hung Dao, district 1, Ho Chi Minh City

2.2. Cake de poisson Hang Son

Hang Son est connu comme l'ancien nom de Cha Ca Street aujourd'hui. L'ancien nom a fait le nom d'un des plats les plus délicieux de la capitale. Le restaurant se distingue par sa couleur rouge caractéristique, debout dans un coin de la rue. L'espace restaurant est conçu avec style, spacieux, moderne et luxueux. Cha Ca Hang Son est une adresse raisonnable pour les amis, la famille ou les fêtes pour divertir les clients.

Facilité 1: 77 Hao Nam, Dong Da, Hanoi.
Installation 2: 15 Tran Hung Dao, Hoan Kiem, Hanoi.
Installation 3: T334-3, Aeon Mall Long Bien, Long Bien, Hanoi.

2.3. Gâteau de poisson Thang Long
Situé dans une petite rue, Cha Ca Thang Long est une adresse recherchée par de nombreux gourmets. Dans le but d'entretenir et de nourrir la cuisine traditionnelle, le restaurant Cha Ca Thang Long propose de délicieux gâteaux de poisson que n'importe quel restaurant qui les tente se souviendra sûrement pour toujours.

Facilité 1: 19-21-2D Thanh Street, Hoan Kiem, Hanoi.
Facilité 2: Villa 6B Duong Thanh, Hoan Kiem, Hanoi.

2.4. U Hoa Macrobiotique Restaurant

- Adresse: 97 Tran Quoc Toan, Hoan Kiem, Hanoi
- Site Web : www.uhoa.vn
- Fanpage: https://www.facebook.com/nhahangthucduonguhoa
- Courriel: [email protected]
- Ligne téléphonique : 096.757.4114

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