Nha Trang Mai salade de poisson - apporte des dîners une expérience de goût inoubliable

Nha Trang Mai salade de poisson est une spécialité attrayante de la ville côtière de Nha Trang, Khanh Hoa, Vietnam. Le plat apporte aux diners une expérience de goût inoubliable avec de la viande de poisson Mai croustillante et sucrée, parfaitement combinée avec de la sauce aigre, épicée et grasse.

1. Quelques mots sur mai salade de poisson

La salade d'anchois Nha Trang est toujours considérée comme la meilleure. L'anchois est assez petit, seulement la taille de 2 bouts de doigts, blanc, sans nageoire, lisse, un peu comme les anchois. En particulier, ce poisson a une viande délicieuse et n'est pas poissonneux. Grâce à cette caractéristique, l'anchois est souvent transformé en salade.

Mai salade de poisson est un plat familier que vous pouvez facilement trouver dans de nombreuses villes côtières telles que: Nha Trang, Phan Thiet, Ninh Thuan, Quy Nhon, Vung Tau... La façon de faire Mai salade de poisson dans chaque endroit a certaines différences qui créent une saveur unique. En particulier, Nha Trang Mai salade de poisson se distingue avec sa saveur attrayante grâce aux ingrédients frais et sélectionnés et la préparation méticuleuse.

Mai salade de poisson est un plat unique, vivant dans l'eau saumâtre donc il est très bon pour la santé, le goût étrange est aimé par beaucoup de gens. Ce qui rend ce plat quintessence est la douce et fraîche couche de viande de poisson mai servie avec une sauce à tremper spéciale. Mai poisson a une douceur naturelle, servi avec une sauce sucrée et aigre à base de tamarin stimulera les papilles gustatives "à l'extrême".

La salade de poisson Mai à Nha Trang est soigneusement préparée et élaborée. Les poissons frais de mai sont sélectionnés, écalés, la tête et la queue enlevées, l'épine dorsale enlevée et tranchées en bandes. Cette étape doit être accomplie habilement, exigeant douceur et fermeté afin de ne pas perdre la fraîcheur et la douceur de la viande de poisson.

Ensuite, la viande d'anchois sera cuite en la mélangeant avec du jus de lime, du tamarin, des fruits étoilés ou du vinaigre selon la recette de chaque restaurant. Après avoir été cuit, la viande d'anchois passera du blanc clair au blanc d'ivoire.

Le chef présentera ensuite la viande d'anchois sur une assiette, éventuellement en arrosant de la poudre de riz parfumée sur le dessus. Le plat d'anchois Nha Trang est complété par un mélange de salade assaisonné. Le mélange de salade comprend habituellement des oignons, du gingembre julienne et des herbes déchiquetées comme la coriandre vietnamienne, le basilic, la coriandre, la perilla, la menthe de poisson, etc.

2. Comment faire Nha Trang sauce à la sauce anchois - le facteur décisif dans la délicieuse salade anchois

La sauce à tremper est l'élément suivant qui aide Nha Trang salade d'anchois deviennent plus savoureux et bien arrondi. Pour augmenter le goût de la sauce à tremper, les chefs utilisent souvent un bouillon d'os anchois pour le faire cuire épais avec du son de riz et le laisser refroidir.
Ce mélange est mélangé avec un peu de viande hachée, bonne sauce de poisson, ail, piment, sucre, jus de citron, sésame rôti, arachides moulues dans la bonne proportion. La sauce à tremper finie est jaune orange, lisse avec une saveur riche, douce, aigre, épicée et salée.

3. Suggérer quelques endroits pour manger délicieuse et authentique salade d'anchois Nha Trang

La plupart des restaurants de Nha Trang servent la fameuse salade de poisson Mai. Voici quelques suggestions que vous pouvez choisir pour profiter de la salade de poisson frais et savoureux mai à Nha Trang:

3.1. Restaurant Cay Canh - salade de poisson "délicieux, doux, frais" mai
Cay Canh Le restaurant est un excellent restaurant à Nha Trang avec un espace spacieux et spacieux rempli d'arbres verts. Le menu du restaurant est varié avec des plats de fruits de mer, des spécialités de la forêt et de la campagne avec des recettes élaborées et des prix raisonnables. En particulier, la salade d'anchois Nha Trang du restaurant est favorisée par de nombreux restaurants pour sa fraîcheur et sa saveur délicieuse.

• Adresse: 141/5 Nguyen Thi Minh Khai, Phuoc Hoa Ward, ville de Nha Trang
• Heures d'ouverture: 09:00 - 21:00
• Prix de référence: 159 000 VND/disc

3.2 Qualité Nha Restaurant de salades d'anchois Trang - Long Vu

Long Vu Mai Fish Salad Restaurant est connu comme une adresse culinaire populaire, servant une gamme complète de plats de fruits de mer frais à des prix abordables. En venant au restaurant, vous pourrez profiter de la salade de poisson spéciale Nha Trang Mai, riche dans le goût de l'océan et de nombreux autres plats attrayants tels que: hotpot de fruits de mer, oursin grillé, crabe bouilli, escargots d'ail, huîtres crues...

• Adresse: 30 (ancien numéro 133) Thap Ba, Vinh Tho Ward, Nha Trang City
• Heures d'ouverture: 13:00 - 23:00
• Prix de référence: 110.000 VND/disque

4. Comment déguster la salade d'anchois authentique de Nha Trang

Nha Trang salade d'anchois est souvent apprécié en la rouler dans le papier de riz mince avec la laitue et les herbes... Le rouleau de papier de riz contient une variété de saveurs avec la douceur naturelle du poisson, le goût rafraîchissant des légumes, l'aurore douce de la mangue et le piquant du chili...

La saveur est encore plus explosive lorsqu'elle est mélangée avec la sauce à tremper douce et riche avec un peu de graisse inoubliable. De plus, la salade de poisson Mai peut également être dégustée avec du papier de riz au sésame grillé croustillant ou des craquelins de crevette frits croustillants.
Lors de votre voyage culinaire de la ville côtière, vous ne devriez pas manquer la spécialité Nha Trang salade d'anchois.

La salade avec la saveur unique de la viande de poisson fraîche, croustillante et sucrée combinée avec la sauce à tremper épaisse et riche sera extrêmement délicieuse pour votre repas. Espérons que la liste des restaurants délicieux suggérés dans l'article vous aidera à avoir la meilleure expérience culinaire avec cette célèbre salade.

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