Gâteau de riz vert - Une caractéristique unique dans le patrimoine culinaire de Hanoi

Depuis l'Antiquité, le gâteau au riz vert Hanoi est une spécialité indispensable pour parler de la cuisine de la capitale. Gâteau de riz vert - un cadeau simple mais élégant à l'automne impressionne les clients avec son parfum rustique et rustique. Rejoignez Iguide. Pour en savoir plus sur un trait culinaire de Hanoi dans l'article "Gâteau de riz vert Hanoi - Un trait unique dans la culture de la capitale".

1. Comment est né le gâteau de riz vert Hanoi ?

Contrairement à Com, qui existe depuis des centaines d'années, Hanoi Com gâteau n'est apparu que dans la seconde moitié du 19ème siècle, recherché par un ancêtre de la famille Nguyen Duy sur la rue Hang Than, basé sur le traditionnel gâteau Chung, il a créé Com gâteau en 1865. Depuis, Com cake est progressivement devenu une spécialité familière de la rue Hang Than en particulier et Hanoi en général.

Pour avoir un délicieux gâteau de riz vert, tout d'abord, nous avons besoin des grains de riz vert frais du jeune riz collant, et il doit être le riz collant jaune, c'est un produit typique de la cuisine du delta du Nord, en particulier Hanoi. Personne ne sait depuis quand l'image des vendeurs de rue portant deux paniers de riz vert frais enveloppés de feuilles de lotus sur leurs épaules est devenue si familière qu'elle est entrée dans des poèmes et des chansons, et est une inspiration sans fin pour les poètes de cette époque. Avec leurs mains et leur créativité infinie, des gâteaux de riz vert ont été créés, non seulement en augmentant la diversité et l'unicité, mais aussi en contribuant à la « nouveauté et l'étrangeté » de la cuisine de Hanoi.

2. Gâteau de riz vert Hanoi - Une caractéristique unique dans la culture de la capitale

Ce qui rend Hanoi gâteau de riz vert si attrayant et aimé par les habitants et les touristes est sa saveur captivante. En prenant la première bouchée du gâteau de riz, vous pouvez immédiatement sentir la douceur du riz, la douceur des haricots verts combinés avec l'arôme doux et enivrant de la confiture de lotus. Par temps froid de Hanoi, il n'y a rien de plus merveilleux que de déguster du gâteau de riz avec une tasse de thé chaud.

On sait que dans le passé, les gâteaux de riz vert n'étaient disponibles qu'à l'automne et après le début de la saison du riz vert, mais maintenant grâce à la demande et à l'amour des dîners, les gâteaux de riz vert Hanoi sont produits toute l'année.
Pour savoir combien Hanoians valorisent banh com, il suffit de regarder les vacances importantes et vous verrez clairement. Banh com est utilisé dans les cérémonies de mariage traditionnelles, les gâteaux verts placés dans des boîtes rouges comme un fil rouge liant le couple ensemble, un souhait de bonheur envoyé à la mariée et le marié de vivre ensemble jusqu'à ce que leurs cheveux deviennent blancs.

3. Où acheter de délicieux gâteaux de riz vert Hanoi

3.1. Cake Hang Que Hanoi passé et présent

- Adresse : No 60 Hang Than, district de Ba Dinh, Hanoi.

- Prix de référence : 7 000 VND - 20 000 VND.

- Oui. Dans la liste des marques préférées de gâteaux de riz vert, nous ne pouvons manquer de mentionner le gâteau de riz vert de Hanoi Xua Nay. Grâce à la différence et à la créativité dans la saveur lors de la combinaison de l'arôme de riz et de vanille, le gâteau de riz vert est délicieux et a une saveur unique.

3.2. Vert de Hanoi Sécurité du gâteau au riz

- OuiAdresse : 49 Hang Than, Nguyen Trung Truc Street, district de Ba Dinh, Hanoi.

- Prix de référence: 20 000 VND - 50 000 VND.

Un gâteau de riz vert Ninh Hanoi n'est pas seulement un gâteau de spécialité, mais aussi une belle œuvre d'art créée par des artisans. Les ingrédients utilisés pour faire le gâteau ici sont soigneusement sélectionnés, frais et délicieux, tous sont de grade 1, la transformation est également très élaborée, comment garder la couleur verte originale de riz vert, les haricots ne doivent pas être trop doux,... Grâce à ce perfectionnisme, le produit fini est extrêmement parfait, plus vous mangez, plus il est attrayant.

Un gâteau de riz vert de Ninh Hanoi a toujours été célèbre pour sa beauté délicate comme une œuvre d'art culinaire. Le processus de production de la sélection des ingrédients à la transformation est très méticuleux pour préserver la couleur verte originale du riz vert et des haricots mung. Grâce à ce perfectionnisme, le produit fini est extrêmement parfait.

3.3. Bao Minh Cake de riz vert - magasin de riz vert de qualité à Hanoi

- Adresse: 12 Hang Than, Nguyen Trung Truc Street, district de Ba Dinh, Hanoi.

- Prix de référence : 5 000 VND - 6 000 VND.

Bao Minh gâteau de riz vert est présent à Hanoi depuis plus de 30 ans et n'a jamais déçu les clients, en particulier en termes d'hygiène alimentaire et de sécurité. Bao Minh Hanoi gâteau de riz vert est fait à partir d'ingrédients frais et propres, produit dans un processus fermé, assurant une saveur délicieuse aux clients.

4. Comment préserver le gâteau de riz vert pour l'empêcher de gâcher

Normalement, le gâteau de riz vert conservera sa meilleure saveur dans les 04 jours suivant la date de production.
Après avoir acheté, laissez le gâteau de riz vert à température ambiante. Absolument ne pas stocker le gâteau dans le réfrigérateur car il rendra le gâteau dur et ne pas goûter bon quand mangé.

En outre, le gâteau de riz vert doit être utilisé dans les 1-2 jours après l'achat pour être le plus délicieux. Par conséquent, acheter la bonne quantité de gâteau pour éviter l'excès et le gaspillage.

On peut dire que le gâteau au riz vert est devenu une beauté culturelle de longue date des gens de la capitale, donc si vous en avez l'occasion, essayez ce plat merveilleux avec vos parents et amis et partagez-le avec iguide.ai!

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