Un gâteau à la banane Giang - une nourriture de rue unique

1. Gâteau de banane, un gâteau familier à Hanoi

Un gâteau à la banane, un gâteau familier à Hanoi. Dans l'hiver froid, avec le gâteau à la pomme de terre, le gâteau à la banane apparaît dans toutes les rues et les marchés avec le prix de vente d'environ 5 000 à 7 000 VND / gâteau selon l'endroit.

2. La popularité du gâteau à la banane de spécialité An Giang

Ces dernières années, Un gâteau à la banane de la spécialité Giang a repris les trottoirs de Hanoi, se répandant sur le "marché en ligne", devenant un snack préféré de nombreuses personnes, en raison de son goût délicieux.

3. L'image et la saveur typique du gâteau à la banane An Giang

Le long des trottoirs des rues de Hanoi telles que Nguyen Xien, Le Trong Tan, Pham Hung,... les chariots vendant des gâteaux de bananes An Giang semblent denses. En conséquence, à l'heure de pointe tous les après-midi, à côté des chariots compacts appelés "An Giang banane cakes" dans les rues, le riche arôme des gâteaux dorés et étranges sort, faisant tout le monde tourner à regarder. Les acheteurs et les vendeurs bavardent, passant en permanence de l'avant à l'autre bout de la rue.

4. Caractéristiques et comment faire un gâteau de banane de Giang

Un gâteau à la banane Giang est caractérisé par une longueur de plus de 20 cm (environ 1 portée de main). Si le gâteau à la banane du Nord a une surface lisse, ici les gens arrosent des graines de sésame noir sur le gâteau. Avec une apparence croustillante et attirante, ces gâteaux sont rapidement enregistrés par de nombreux jeunes sur les réseaux sociaux. Les ingrédients pour faire un gâteau à la banane An Giang sont des bananes occidentales de taille moyenne, pas trop grandes. Avant de frire, la banane est pressée pour être longue et fine, roulée dans la farine et frite dans une casserole d'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ensuite, la banane est sortie et roulée à nouveau dans la farine, saupoudrée de sésame et frite à nouveau. Lorsque vous mangez, vous pouvez sentir la croûte et la ténacité de la croûte mélangées avec la douceur et l'adhérence du remplissage mûr de banane, plus un peu de l'arôme parfumé de sésame noir.

5. Le temps de Hanoi et la montée des collations

La raison de ce moment « chaud » n'est pas seulement à cause du goût étrange du plat mais aussi parce que le temps à Hanoi a commencé à refroidir depuis la fin du mois de novembre ; les snacks de gâteau à la banane et de gâteau à la patate douce ont également eu l'occasion de prendre le trône. Au milieu du vent froid pénétrant chaque couche de vêtements, assis ensemble pour profiter d'un gâteau chaud et parfumé, qui ne peut pas être fasciné?

6. Développement et commodité de l'achat de gâteau à la banane

Beaucoup à Hanoi depuis l'hiver dernier, quand chaque personne a dû faire la queue pendant des heures pour acheter un gâteau, en 2019, avec l'apparition d'une série de magasins ainsi que des véhicules de vente mobiles, il suffit d'attendre environ 20 minutes pour que le gâteau sorte du four. Les jeunes peuvent les acheter dans de nombreuses rues, surtout dans l'ancien complexe d'appartements Thanh Cong, Le Van Luong... Un cadeau plein d'attrait du goût à la vue est vendu pour seulement 10 000 VND.

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