My Duc Thuy Tien Palm Cake - un plat typiquement vietnamien

Le gâteau de palmier est l'une des délicieuses spécialités que vous devez essayer en voyageant à An Giang, Vietnam. Le gâteau doré et gras fait hurler tout le monde.

Comme l'un des gâteaux traditionnels qui existe depuis longtemps dans la commune de My Duc, My Duc a créé une réputation pour sa saveur douce, douce et délicieuse. Actuellement, My Duc palm cake est en cours de développement et produit par My Duc Thuy Tien Palm Cake Facility et complète le dossier pour soumettre à l'autorité compétente pour certification en tant que produit OCOP.

Le processus de fabrication d'un gâteau de palmier passe par de nombreuses étapes. Dans le passé, ma famille l'a produite manuellement, de sorte que le nombre de gâteaux faits n'était pas beaucoup. Maintenant, l'installation a investi dans des machines supplémentaires pour soutenir le pétrissage et le mélange de pâte, de sorte que le nombre de gâteaux fabriqués est plus grand. Chaque jour, ma famille fournit plus de 100 gâteaux selon les ordres. Si nous produisons à pleine capacité, nous pouvons produire environ 500 gâteaux.

Pour faire de délicieux gâteaux de palme, la pâte de gâteau doit être mélangée et préparée à l'avance selon le moment et la recette appropriés. Puis, mettre dans le vapeur, après environ 10 minutes de vapeur, continuer à ajouter assez de farine, de sorte que lorsque le gâteau est cuit, il a une forme ronde, accrocheur.

Lorsque le gâteau de riz cuit à la vapeur est apporté sur l'étagère, ajouter le lait de coco pendant que le gâteau est encore chaud. Lorsque le lait est absorbé et mélangé dans la pâte à gâteau, il sera boxé et livré aux clients tout au long District de Chau Phu et provinces et villes: Ho Chi Minh, Binh Duong, Tay Ninh, Dong Nai, etc.

Thuy Tien se concentre sur l'utilisation d'ingrédients de la province, avec des origines claires. Un gâteau au sucre de palme parfait doit être cuit à la bonne température et pour la bonne quantité de temps. Une fois cuit, le gâteau doit être moelleux, avec une légère douceur et la couleur jaune naturel du sucre de palme, mélangé avec la richesse du lait de coco.

Gâteau de palmier, une spécialité qui rend la cuisine An Giang célèbre. En particulier, la sélection des ingrédients est très importante. Si vous utilisez des ingrédients qui ne sont pas garantis ou de mauvaise qualité, le gâteau sera dur, pas monter, et aigre.

Merci d'avoir choisi iguide. ai pour accompagner votre expérience passionnante!