Krevety palacinka - typické jedlo Thanh krajiny

Krevety palacinka je jednoduchý, ale chutné jedlo v Thanh Hoa, Vietnam a je veľmi vhodný pre vychutnať v chladných daždivých dňoch. Pre Thanh Hoa ľudí, keď spomína krevety palacinka, budú okamžite myslieť na voňavé dym emitujúce koláče, ktoré môžu byť jesť navždy bez toho, aby sa nudiť.

Prísady pre výrobu krevety palacinky

Zložky, aby sa tortu sú jednoducho ryža zem do vody, čerstvé krevety, zeler a drvené kapusta. Čerstvé krevety sa kupujú na trhu skoro ráno, umyté a vysušené pred zmiešaním so zelenou cibuľou a korením, ako je korenie, soľ... namočiť.

Ako urobiť krevety palacinka

Prípravok vyžaduje len liatinovú panvicu, pridávanie masti a tuku, aby sa torta neprilepila na panvicu. Thanh Hoa ľudia často vybrať rybiu omáčku zo svojho domovského mora, aby mix namáčanie omáčkou, nie príliš sladké alebo príliš silné, pridať trochu voňavý kumkvát, trochu korenia a niekoľko chili papričky a je to hotové. V porovnaní s vermicelli namáčanie omáčkou, bang khoai namáčanie omáčka je vždy trochu ľahší. Veľká liatinová panvica je umiestnená na kachle na zohriatie, potom pridať masť. Výrobca rýchlo položí vrstvu kapusty a zeleru na panvicu, takže je rovnomerne rozložená po povrchu panvice, potom pridá múku a posype krevety na vrchole. Len prikry a počkaj asi 30 sekúnd až minútku, kým koláč uvarí, potom ho zlož a prelož na tanier, aby si slúžil horúco.

Charakteristická chuť krevety palacinky

Banh khoai tom má lahodnú chuť, kombinuje sladkosť zeleru a kapusty, spolu s bohatou, mastnú chuť sladkovodné krevety a chrumkavé kôry. Tortu je naozaj najlepšie, keď jesť horúce, a nespôsobuje pocit plnosti, keď sa teší veľa.

Miesta, aby si krevety palacinky v Thanh Hoa

Ak máte možnosť navštíviť krásny vidiek Thanh Hoa, choďte so svojimi priateľmi do bang khoai obchodov, ktoré zvyčajne otvorené v neskoré popoludnie na Truong Thi, Dao Duy Tu, Han Thuyen, Vuon Hoa trhu... Ceny sa pohybujú od 5000 do 8000 VND každý, môžete si vychutnať túto jedinečnú chuť. Ďakujem za výber iGuide. ai sprevádzať vás na vaše zaujímavé skúsenosti!