Ninh Hoa grilované jarné rolky - Nha Trang kulinárske špeciality

Hoci krásne pobrežné mesto Nha Trang má mnoho lahodných špecialít, grilované jarné rolky stále drží zvláštne miesto a zanechávajú mnoho spomienok pre návštevníkov zblízka i ďaleko. Grilované jarné rolky Nha Trang, tiež známy ako grilované jarné rolky Ninh Hoa, pretože toto jedlo pochádza z Ninh Hoa, provincia Khanh Hoa, asi 34 km od mesta Nha Trang.

Aby každá grilovaná jarná rolka bola lahodná, miestni obyvatelia si musia vybrať dobré stehenné mäso s bravčovou kožou. Mäso je potom umyté, zem, a ochutené cesnakom, korenie, rybacia omáčka, cukor, atď. podľa špeciálneho receptu. Čakajte, kým mäso pohltí koreniny, potom ho naviňte do paličiek s dĺžkou prsta, potom ho natrite bambusovými palicami a grilujte cez horúce uhlie. Keď sú grilované jarné rolky zlatohnedé a aróma sa šíri všade, je čas, aby ste si ich užili.

Tajomstvo pre vytvorenie nezabudnuteľnú chuť Nha Trang grilované jarné rolky je tiež v namáčanie omáčkou. Medzi hlavné zložky patrí lepkavá ryža, sóje, paradajky, chudé mäso, mleté bravčové pečene zmiešané s cukrom, cesnak, chili... Okrem toho, namáčaná omáčka nemôže chýbať čerstvé krevety, lúpané a bezhlavé, mleté alebo mleté, aby sa vytvorila sladkosť mäsa.

Surová zelenina podávaná s jedlom závisí od ročného obdobia a chuti každého človeka. Surové zeleninové jedlo je preto bohaté, vrátane šalátu, rybej mäty, pažítka, bazalky, perilky, uhorky, zeleného banánového, mrkvy, hviezdneho ovocia, ananásu, šalotky, tenko nakrájaného zeleného manga...

Keď sa jedálnici tešia, dali do ryžového papiera grilovanú jarnú rolku, surovú zeleninu, vyprážaný ryžový papier a trochu vermicelli, jemne ho naviňte a ponorte do chuti. Sladká, žuvacia chuť jarnej rolky, chrumkavá chuť vyprážaného ryžového papiera, čerstvá chuť surovej zeleniny v kombinácii so slanou a sladkou chuťou namáčanej omáčky vytvárajú neodolateľnú kombináciu chutí, ktoré si každý, kto ju raz zje, navždy zapamätá.

Grilované jarné rolky sú považované za tradičné jedlo v Nha Trang, takže v pobrežnom meste existuje mnoho reštaurácií slúžiace tejto špecialite, z ktorých najznámejšie sú grilované jarné rolky Dang Van Quyen, Grilované jarné rolky Di Nuong, Grilované jarné rolky Vu Thanh An, Grilované jarné rolky Nha Trang, Grilované jarné rolky Ba Sau...

Ďakujem, že ste si vybrali iguid. ai sprevádzať vaše vzrušujúce skúsenosti!