Expérience 1 jour au champ de sel Bach Long, Nam Dinh

Si nous avons l'occasion de visiter la commune de Bach Long (Giao Thuy, Nam Dinh) à ce moment-là, nous aurons une journée à vivre avec les travailleurs du sel sur les champs de sel sous le soleil flamboyant.

Les champs salés de la commune de Bach Long étaient à l'origine une zone de terre qui était encore enrichie par la mer. Des gens de partout sont venus ici pour vivre, établir des villages et des communes dès l'invasion coloniale française. Jusqu'à présent, la commune de Bach Long est devenue une terre fertile, la principale occupation étant la fabrication du sel. La saison de fabrication du sel de Bach Long commence en mars et se termine en août chaque année lorsque la saison des pluies apparaît. Pour faire des grains de sel blanc pur, les travailleurs du sel commencent souvent leur travail tôt le matin.

Allons explorer avec iguide. ai la profession traditionnelle de sel de longue date, et la beauté brillante et pétillante des champs de sel de Bach Long, Nam Dinh!

Expérience intéressante au champ de sel Bach Long

Faire du sel blanc pur n'est pas du tout simple, mais un processus laborieux. Dès le matin, de nombreux travailleurs du sel doivent être présents dans les champs de sel de Bach Long et terminent souvent leur travail tard la nuit. La façon de faire du sel ici est également très spéciale, au lieu de faire du sel par la méthode de vapeur comme dans le Sud ou le Centre, le sel dans le Nord est fait par séchage sur le sable.

Dans beaucoup d'autres champs salants, les travailleurs du sel n'ont besoin que de scatter l'eau de mer et de la sécher, mais pour les travailleurs du sel de Bach Long, il faudra encore faire un pas : sécher et filtrer le sable. La raison est que Giao La zone marine de Thuy est près de l'embouchure de la rivière, de sorte que la concentration de salinité est faible, il est donc nécessaire de sécher et filtrer le sable pour augmenter la concentration de salinité.

Tout d'abord, à 6h du matin, les travailleurs du sel commenceront à tremper du sable avec de l'eau de mer et à labourer le sol. Sur le terrain, il y aura des parcelles rectangulaires de terre pour lisser la surface, verser le sable trempé sur le dessus et le sécher, ajoutant parfois de l'eau de mer pour augmenter la salinité. Lorsque le soleil se lèvera et après de nombreuses heures, l'eau de mer s'évaporera et le sel se cristallisera sur la surface du sable. Ensuite, l'eau de mer sera conduite de la mer à filtrer avec du sable à travers un tamis puis s'écouler dans le petit réservoir, à travers le réservoir principal. À ce moment-là, les travailleurs du sel utiliseront des pots pour arroser l'eau du réservoir principal et la verser sur la cour de séchage du ciment comme un échiquier. Les petites parcelles ont 2 pots, les grandes parcelles ont 3-4 pots.

Pour l'instant, les travailleurs du sel feront une pause et retourneront au travail à 13 heures. C'est aussi le moment où le sable a séché, chaque grain de sable s'est cristallisé en petits grains de sel blanc. Les travailleurs du sel ramasseront le sel en rangées, l'enfonceront sur une brouette et le pousseront à l'entrepôt. Le sel sera stocké et attendra que les traders viennent l'acheter.

Il est vrai que nous devons aller là-bas pour en témoigner en personne pour apprécier pleinement les difficultés et les difficultés de la fabrication du sel. Si vous avez l'occasion de voyager à Nam Dinh, n'oubliez pas de visiter le champ de sel de Bach Long pour découvrir le processus de fabrication du sel des gens ici.

Merci d'avoir choisi iguide. ai pour accompagner votre expérience passionnante!