Klams s ryžovým papierom - špecialita nájdená len v Hue

Keď ľudia hovoria o mušlí v Hue, často si myslia o slávnej ryžovej miske mušlí, ale málo ľudí vie o slávnych mušlí s ryžovým papierom - o miske, ktorú milovali ľudia zo starovekého hlavného mesta. Slávky s ryžovým papierom s jednoduchou prípravou, jednoduchými ingredienciami, ale v kombinácii na vytvorenie občerstvenia, ktoré je tučné a chrumkavé s slávkami a pikantné s chili, jesť s chrumkavým grilovaný ryžový papier.

Najprv namoč mušle, kým nevypustia bahno, a potom ich vlož do hrnca vriacej vody s trochou soli a uvar, kým všetky mušle nevyplávajú na povrch. Použi naberačku a vyber mušle. Umy a nakrájaj vietnamský koriander, cibuľu, cesnak, čili atď.

Potom saute cibule a cesnak, potom pridať lastúrniky, premiešať-prášiť, kým lastúrnik mäso je pevná, dochuťte, pridať arašidy, vietnamský koriander a dobre miešajte, kým korenie je absorbované, potom dať na tanier.

Pri jedení používajte rozbitý ryžový papier, aby ste nazbierali slávky. Ak nemáte radi ryžový papier, môžete ho nahradiť krevetovými krevetami. Pri jedení miešaných slávok s ryžovým papierom, budete cítiť mäkké, žuvacie, sladké mäso slávky, pikantnú chuť chili, korenie,... zmiešané s chrumkavosťou ryžového papiera. Rustikálna, jednoduchá chuť, ale uchváti aj tých najnáročnejších.

Pri jedení mušlí s ryžovým papierom, mali by ste jesť, kým je ešte horúci pre lepšiu chuť. Môžete jesť s šalátom, uhorka, a ponoriť do sójovej omáčky alebo chili omáčkou. Jedlo je vynikajúce jesť ako občerstvenie alebo s ryžou alebo chlieb. V tomto recepte, môžete nahradiť lastúrniky mäsa s kalmármi alebo zuby kalmárov, v závislosti na vašej preferencii!

Ďakujem, že ste si vybrali iguid. ai sprevádzať vaše vzrušujúce skúsenosti!