Da Nang slimáky - špecialita vietnamskej pobrežnej kuchyne

Hoci slimáky v Da Nang, Vietnam sú populárne, majú svoje vlastné kúzlo, ktoré robí veľa ľudí blázon. Každý víkend môžu turisti ľahko vidieť obraz slimákov, ktoré sa vždy rušia s ľuďmi, ktorí prichádzajú a odchádzajú každú noc. Pridajme sa k guide. ai dekódovať súradnice najlepších slimákov.

1. Každý rok lahodné jedlá

Hoci sa slimáky Da Nang predávajú len v stánkoch na chodníku, lákajú mnohých reštaurácií zblízka i ďalekého okolia pre svoju jedinečnú chuť, ktorú nemožno nájsť nikde inde. Slimáky sú už dlho známou zložkou mnohých generácií vietnamských ľudí a sú prítomné vo všetkých provinciách a mestách. Každé miesto však bude mať iný spôsob spracovania, čím sa vytvoria slimáky s rôznymi príchuťami.

Ak Hanoi varil slimáky, Saigon má kokosové vyprážané slimáky, potom cucané slimáky sú symbolom Da Nang. Vydrhané slimáky sú v skutočnosti slimáky smažené citrónovou trávou a chili, ale namiesto použitia špáratok na ich vyzdvihnutie, Da Nang ľudia budú používať svoje ústa, aby ich cmúľali. Typy slimákov vybraných ako prísady pre túto špecialitu misky sú ryžové slimáky, jablkové slimáky, atď.

2. Spracovanie Da Nang slimákov

Hoci slimáky sa ľahko jedia, je ťažké pripraviť ich s mnohými prísnymi požiadavkami. Konkrétne, šéfkuchár bude musieť namočiť a dôkladne ich umyť, aby odstránil všetky nečistoty, potom starostlivo rozbiť hlavu každého slimáka, aby ich mohli jedálnici fajčiť ľahko. Po predbežnom spracovaní predajca rozmieša slimáky s mnohými rôznymi prísadami a koreninami, ako sú chili, zázvor, citrónová tráva, citrónové listy atď.

Keď sa jedálnici tešia, musia len vyzdvihnúť slimák a cmúľať ho, okamžite cítiť horúcu, tučnú chuť slimáka zmiešanú so slanou a pikantnou citrónovou omáčkou. Najmä Da Nang vcucnuté slimáky sú tiež podávané s polevami, ako sú strúhané papáje, drvené mango, vyprážané cibule...

Nikto nevie, odkedy sa slimáky stali miestami na zhromažďovanie a rande pre skupiny blízkych priateľov, rodín alebo milencov. Obraz ľudí, ktorí spolu sedia okolo tanierov slimákov, sa stal veľmi známym tým, ktorí sú vášniví pri skúmaní Da Nanga.

3. Najlepšie lahodné slimáky v Da Nang

3.1. Slimáky sa vysali v dedine solený jogurt

Adresa: Nachádza sa v uličke, na ulici Bui Thi Xuan, na úpätí mosta Tran Thi Ly

Otváracie hodiny: 15:00 23:00

Táto oblasť je známa nielen študentmi, ale aj mnohými turistami. Soľná Jogurt Village má nielen niekoľko obchodov, ale aj občerstvenie s hlavnými špecialitami, vrátane soleného jogurtu, studeného jackfruitu a sania slimáky.

Slimáky sú tu známe svojou lahodnou chuťou, tým správnym množstvom slaných a sladkých. Najzvláštnejšie je, že slimáky sa varia s kokosovým mliekom, takže majú trochu odlišnú tučnú a voňavú chuť. Každý tanier slimákov stojí len 20 000 VND, čo stačí na plnú porciu. Takže či už je zima alebo leto, mnohí mladí ľudia sa tu stretávajú. Predtým bol obchod trochu otrasný, ale teraz je priestranný a má viac jedla.

3.2. Slečna Ta Flying Saucer Restaurant Snail

Adresa: Doan Khue (za Flying Saucer Stadium, 2/9 Street), Hai Chau District, Da Nang.

Otváracie hodiny: 12:00 22:00.

Toto je ďalšia známa reštaurácia so slimákmi v Da Nang vďaka svojej lahodnej chuti. Okrem slimákov, toto miesto tiež predáva mnoho ďalších jedál, ako je mango s krevetovou pastou, skosené mäso... Vďaka veľkému priestoru, posedenie a zhromažďovanie v reštaurácii je celkom pohodlné.

Slimáky a slimáky sú nesporné, vďaka čisteniu a nasekaniu sa slimáky ľahko odsávajú. Slimáky voňajú vynikajúco vďaka pridaniu chili a citrónovej trávy, chrumkavé mäso slimákov ide veľmi dobre s zázvorovou rybou omáčkou. Okrem toho, slimák misky tiež prichádza s drvené papáje a vyprážanej cibule, čo je veľmi príťažlivé.

3.3. Bac My An Market Slimák

Adresa: 25 Nguyen Ba Lan, My An, Ngu Hanh Son, Da Nang.

Otváracie hodiny: 15:00 18:00.

Bac My Trh je tak slávny, že ak neviete, čo jesť v Da Nang, stačí prísť sem a nájdete jedlo, ktoré chcete. Slávny Da Nang avokádo zmrzlina, bang dap, jackfruitový šalát, ryžový papier... sú k dispozícii. Len s veľmi malým rozpočtom si tu môžete vychutnať tanier lahodných slimákov. V súčasnosti sa na trhu predávajú 2 hlavné typy obchodov: jablkové slimáky a slimáky.

Slimáky sú varené slané, sladké a celkom chutné. Okrem toho sa slimáky jedia aj s kyslým papájovým šalátom, ktorý veľmi stimuluje chuťové poháriky. Naozaj, kulinársky zážitok na trhu bude cenným zážitkom pre turistov preskúmať Da Nang.

3.4. Pani Snail Restaurant 2

Adresa: 30 Hoang Hoa Tham, okres Thanh Khe, mesto Da Nang

Otváracie hodiny: 14:30 23:00

Táto reštaurácia je super slávny s mladými ľuďmi v okrese Thanh Khe, je to preplnené večerné stretnutie miesto. Hoci existuje niekoľko typov slimákov, slimáky sú tu vynikajúce a chutné. Ak máte nedostatok vody, môžete požiadať majiteľa o viac.

Okrem slimákov má reštaurácia aj lahodný jackfruitový a ryžový papier, s množstvom jackfruitu, vyprážanej cibule, pražených arašidov a rybej omáčky. Personál je tiež celkom priateľský a rýchly, jedálni nemusia čakať príliš dlho na svoje jedlo. Jedinou nevýhodou je pravdepodobne to, že cena slimákov je pomerne vysoká v porovnaní so všeobecnou úrovňou, ale kvalita je viac než dosť.

3.5. Slimák, ktorý fajčí Hanha

Adresa: 277 Dong Da, Hai Chau, Da Nang

Otváracie hodiny: 16:00 22:00

Reštaurácia sa nachádza priamo na prednej strane ulice Dong Da, v blízkosti križovatky, takže je celkom ľahko nájsť. Reštaurácia je otvorená priamo v dome, má vzdušný, čistý priestor a majiteľ je celkom nadšený. Prvý plus bod je pravdepodobne, že tam je umývadlo pre zákazníkov umyť ruky, potom chuť potravín.

Menu slimákov v reštaurácii je veľmi rozmanité, vrátane sania slimákov, nechtov, jablčných slimákov... ktoré sú vybrané a následne spracované. Vďaka rodinnému tajnému receptu, pri degustácii, môžu jedálni okamžite cítiť bohatú, kvalitnú chuť, keď sú slimáky nasiaknuté korením, mäso je pevné a čerstvé. Okrem Da Nang, ktorý fajčí slimáky, reštaurácia predáva aj rovnako lahodný jackfruitový šalát a sušené hovädzie mäso, zatiaľ čo cena je veľmi cenovo dostupná.

3.6 Reštaurácia Cau Rong Snail pri Dragon Bridge

Adresa: Lot 11 Dong Giang, An Hai Trung, Son Tra, Da Nang

Otváracie hodiny: 07:30 22:00

Reštaurácia má pekný výhľad vďaka svojej polohe priamo pri Dragon Bridge, celkom čisté a ľahko nájsť. Vzdušný, veterný priestor je veľký plus, keď musia jesť slimáky v letných dňoch. Ak chcete preskúmať Dragon Bridge v noci, nezabudnite zastaviť tu popíjať niektoré autentické Da Nang slimáky riady.

Okrem toho, reštaurácia má tiež lahodné jedlá, ako sú lastúrniky s korením a päť-koreňové ustrice, satay kohúty, čipy, grilované slávky so scallion olejom, syrové vajcia... Ak chcete a ísť s veľkou skupinou, mali by ste si objednať horúci hrniec alebo grilované jedlo. Keďže reštaurácia je plná, služba je trochu pomalá, ale celkom nadšená a jedlá sa podávajú pravidelne.

2.7. Reštaurácia Snail

Adresa: 45B Dong Da, Thach Thang Ward, okres Hai Chau, Da Nang.

Otváracie hodiny: 16:00 23:00.

Táto reštaurácia Da Nang slimák je trochu malá, ale adresa je jasná, takže je ľahko nájsť a tiež vzdušné. Reštaurácia Oc Que je vďaka lahodnej chuti vždy plná ľudí, najmä mladých ľudí. Slimáky sú čerstvé a rybia omáčka je zmiešaná takmer ako pikantné slimáky v Hanoji.

Voňavé slimáky a kohúty sú dosť veľké, kokosové slimáky sú tučné a lahodné pri namočení chleba. Najpredávanejším tu podľa zákazníkov je mušľa cukrová, ale tieto morské plody sa javia len sezónne, takže nie sú vždy k dispozícii. Všeobecne platí, že cena v porovnaní s inými reštauráciami nie je príliš drahé, služba je pozorný, takže je veľmi populárny u zákazníkov.

Hoci Da Nang slimák misky je jednoduchý, to má atrakciu, ktorá robí veľa ľudí blázon. Dúfajme, že vyššie uvedené informácie vám pomohli nájsť vhodné miesto na stravovanie slimákov.

Ďakujem, že ste si vybrali iguid. ai sprevádzať vaše vzrušujúce skúsenosti!