Tipy pre bezpečnosť potravín

1. Skontrolujte recenzie reštaurácie

Pred výberom reštaurácie je dôležité čítať online recenzie z miestnych i medzinárodných zdrojov. Tieto recenzie môžu poskytnúť prehľad o bezpečnosti potravín a hygienických normách reštaurácie.

2. Buďte opatrní s reštauráciami, ktoré majú príliš veľa menu.

Reštaurácie, ktoré ponúkajú širokú škálu kuchýň, najmä tých, ktoré majú západné možnosti, môžu zásobovať veľké množstvo potravín. To zvyšuje riziko používania zložiek, ktoré boli uchovávané príliš dlho. Vyberte si miestne jedlá alebo tie s menším menu, pretože majú tendenciu sústrediť sa na čerstvé suroviny a rýchly obrat.

3. Vyberte si známe miesta street food

Pouličné predajcovia potravín s vysokou miestnou zákazníckou základňou často svedčia o dobrej kvalite potravín. Zaneprázdnené stánky a reštaurácie zabezpečujú neustálu dodávku čerstvých surovín, čím znižujú riziko kazenia potravín.

4. Prijať hygienické opatrenia

Vyhodnotiť hygienické normy potravinového zariadenia. Hľadajte čisté priestory na prípravu, vhodné zariadenia na umývanie rúk pre zamestnancov a celkovú čistotu v jedálni, aby sa minimalizovalo riziko ochorení prenášaných potravinami.

5. Vyberte si varené a teplé potraviny

Vyberte si jedlá, ktoré sú dôkladne varené a teplé. Vysoké teploty zabíjajú baktérie, takže teplé potraviny sú bezpečnejšie. Na zníženie rizika infekcie sa vyhýbajte surovým alebo nedovareným potravinám, ako sú surové morské plody alebo zriedkavé mäso.

6. Dôkladne umyte ovocie a zeleninu

Pri konzumácii čerstvých produktov ju umyte čistou vodou alebo olúpte pred jedením, aby sa odstránili nečistoty alebo rezíduá pesticídov.

7. Udržiavať osobnú hygienu

Uistite sa, že vaše ruky sú pred jedlom čisté. Noste so sebou ručný dezinfekcia v prípade, že voda nie je k dispozícii, najmä pred prípravou jedla.

8. Ver svojim inštinktom

Ak sa cítite nepríjemne ohľadom potravinárskeho zariadenia alebo máte obavy o bezpečnosť potravín, dôverujte svojim inštinktom a vyberte si alternatívu.

9. Pri cestovaní prineste lieky proti hnačke

Majú over-the-counter lieky k dispozícii, aby sa zabránilo hnačke pri cestovaní.

10. Vezmite probiotiká a prebiotiká asi 30 dní pred odchodom.

Účinným spôsobom, ako sa vyhnúť tráviacim chorobám pri príchode do novej krajiny, je doplniť zdravé probiotiká. Probiotiká, tiež známy ako probiotiká, sú baktérie, ktoré môžu priniesť mnoho výhod pre tráviaci systém všeobecne. To je tiež dôvod, prečo sú probiotiká považované za dobré baktérie pre zdravie každého. V skutočnosti, tento typ probiotika sa nachádza v zložkách niektorých potravín, biologických produktov alebo doplnkov, atď. Medzitým, Prebiotiká sú potraviny, ktoré sú ťažko stráviteľné v našom žalúdku a tenkom čreve. Vlákna sú považované za bohatý a rôznorodý zdroj Prebiotík. Ak probiotiká prospešné tráviaci systém, Prebiotiká sú zdrojom živín, ktoré pomáhajú prospešné baktérie rastú a vyvíjajú silnejšie. Takže v podstate probiotiká a prebiotiká nemajú rovnakú úlohu. Dopĺňajú sa navzájom, prispievajú k zlepšeniu účinnosti tráviaceho systému v tele.

Bezpečnosť vody vo Vietname

Pitná voda

Vždy si zvoľte fľaškovú alebo filtrovanú vodu vo Vietname, aby ste sa vyhli chorobám prenášaným vodou. Vyhýbajte sa pitnej vode z vodovodu alebo pomocou vody z vodovodu, aby ste si čistili zuby, pokiaľ nebola prevarená.

Kvalita vody z vodovodu

Kvalita vody z vodovodu vo Vietname sa líši podľa regiónov a často obsahuje kontaminanty ako E. Coli, amoniak a arzén. Vo všeobecnosti voda z vodovodu nie je bezpečná na pitie.

Ľad a nápoje

Väčšina ľadu vo Vietname je bezpečná, ale ak máte obavy, zvoľte si studené nápoje. Uistite sa, že nápoje v reštauráciách sú vyrobené z čistenej alebo varené vody.

Čistenie zubov a osobná hygiena

V mestských oblastiach je čistenie zubov vodou z vodovodu vo všeobecnosti bezpečné, ale balená voda by sa mala používať v oblastiach s nekonzistentnou kvalitou vody.

Možnosti fľaškovej vody

Balená voda je široko dostupná a je najbezpečnejšou voľbou pre pitie. Značky ako Vinh Hao, Lavie, Aquafina, Dasani a Evian sú renomované. Pred kúpou vždy skontrolujte pečať.

Tipy na používanie vody z vodovodu

1. Vyberte si namiesto ľadových nápojov studené nápoje.
2. Uistite sa, že fľašková voda je tesne uzavretá a nepoškodená.
3. Na vypláchnutie kontaktných šošoviek alebo na liečbu menších rán použite fľaškovú vodu.
4. Objednať konzervované alebo balené nápoje pri jedle von.
5. Ak máte obavy o kvalitu vody z vodovodu, používajte fľaškovú vodu na čistenie zubov.

Tieto tipy majú za cieľ zlepšiť vaše skúsenosti s cestovaním vo Vietname zabezpečením bezpečnosti potravín a vody, čo vám umožní vychutnať si bohatú kuchyňu s pokojom mysle.