西部的ver鱼酱 - 风味,美味,浓郁

Bun mam是越南南部,尤其是西南地区最喜爱的菜肴,因其丰富的鱼虾酱而得名. 由于河流和靠近海的地方,人们创造了与虾和鱼有关的菜肴.

Bun mam起源于柬埔寨,后来被引入越南. 包子妈妈的汤是用林氏鱼酱(英语:Linh fish sauc fish s酱)制成的,是西方流行的鱼类,尤其是在特拉文赫省和索克特朗省.

这道菜以鱼酱和白菜两大原料命名,但蔬菜和其他侧面菜的重要性不容忽视. 以生锈的精神和对简洁的热爱,西方人民选择了一个简洁的名字. 由于田间劳作,他们需要一盘美味的菜肴来提供能量,并在辛苦的一天工作后有时间休息.

来自西方的邦妈妈 带着乡村的外表 和简单的感情 它清楚地显示了人民的日常生活。 这道菜的汤不仅具有交通和营养的功能,还表现出了自然的真正特征. 组成bun mam的成分与那两个大图片有关.

由于乡村环境,西方的Bun Mam与生锈的东西完美融合. 晨光在草原上自然生长,莲花在池塘边开花,沙斯巴尼亚花在沙滩边开花,野生苦药草生长...... 所有这些食物都软化了鱼酱的咸味,形成了一种具有特色的甜味和凉爽的口味. 因此,只要在鱼酱锅中加入一点糖,洋葱和柠檬草,人们就可以立刻享受Bun Mam. 当条件较好时,人们会在这个菜肴中加入鱼,虾,鱿鱼和烤猪肉,使其更美味,更有营养.

西邦马姆菜只有在肉汤真正美味时才真正美味. 为了让汤更美味,人们经常结合两种鱼酱,林氏鱼酱或ac鱼酱. 邦·马姆经常得到分明的晨光,水百合,苦菜,香蕉花,水米莫萨,豆芽和鱼薄荷等服务. 然而,在家乡,人们更喜欢使用花园里可用的蔬菜,在池塘边,手头的东西都足够吃. 最重要的是,在享受的时候,他们感到快乐和充实.

大约20世纪70年代,邦·马姆在西贡被引入,并很快成为许多人喜爱的菜肴. 因为它具有祖国的风味和丰富的调味品. 虽然起源于柬埔寨,但邦·马姆被南越人民改造,发展成为这片土地的特产.

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