Nam Dinh牛肉面汤 - Than南故乡的典型风味

河内人向国际朋友提到"磷"时,总是为这是首都五等菜之一而自豪. 然而,除此之外,南丁牛肉泡菜,越南也是有甜味的著名菜肴之一,尤其是从肉汤中与柔软的,小的泡面结合而成,这种奇妙的经历只能在 Than南之地享受. 这也是南丁牛肉磷从南北向全国传播的原因,成为不可或缺的熟悉形象.

南丁氏被认为是牛肉面汤的"摇篮". 当纺织厂兴起时,磷摊也出现了. 从南定,磷摊流传到河内胡同和街道. 如果你有机会访问南丁,不要错过这道名菜! 当然不会令你失望.

南丁(Nam Dinh)长期以传统牛肉面汤闻名,不仅在家乡,而且在全国甚至国外都逐渐熟悉. 楠语 丁香牛肉面汤有其起源,来源和特点,不能与其他地区的磷相混淆.

1955年-1956年,吉奥人 南特鲁克区东松乡库村(距南丁市约14km),将牛肉面汤从马车或摩托车运至河内街道,并获得顾客信任. 南丁氏牛肉面汤起源于科家之地,葛洲村,有制作磷面的悠久历史.

牛肉面汤已成为越南各地流行的传统菜肴. 然而,大多数游客经常选择去原产于南丁赫的pho餐厅,因为这种菜肴的独特口味在于煮汤的方式,面条和牛肉的准备,加上一些其他特殊的香料,给南丁赫牛肉面汤带来了明显的区别.

目前,在东 宋公社除科家外,还有武家,潘家,阮家,杜安家等许多家庭也以美味的牛肉面汤闻名. 他们都为传统南丁牛肉面汤品牌的建设做出了贡献. 特别是烹调面条汤汤汤的方法常被这里的面条制作者强调,通过将骨骼浸泡,并添加香料如姜,卡达摩,丁香,星麻,肉桂棒,ri,干葱,海虫,虾芽等. 这是每个制作人混合的秘密而独特的方式.

牛肉是美味优质牛肉磷的重要原料. 因此,厨师必须选择和加工肉类,使其尽可能美味和温和,在保持肉质坚固的同时,带出香味浓厚的感觉.

每吃一碗南丁香牛肉面汤,就会感觉软白面像丝绸一样,加上几片细切的牛肉,浸入清净的肉汤中加入绿葱,几片切碎的草药. This南只有这种特殊的体验,牛肉面汤能带来骨头的甜味. 在著名的餐馆,如海巴川街的Pho Dan,杭泰街的Pho Quang Nguyen - Nam Dinh City.

南丁的Pho餐厅老板总是感到骄傲和高兴,有机会将家乡的特色菜品带给大家. 对他们来说,最简单的幸福是希望这个流行病很快得到控制,以便全国人民的生活能够恢复和平。 他们希望继续向省内外的所有人提供这些美味的磷碗,这样能够传播和广泛喜爱丹南乡的特色菜.

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