包大妈 Tom - 具有河内文化的烹饪菜

当提到Bun Dau Mam Tom时,游客会看到,在河内每个角落,Bun Dau Mam Tom都变成了一种生锈的街道食品,吸引国内外游客. 因此,这道菜变得有吸引力,也是越南河内美味菜肴列表中第一个尝试的建议. 让我们用iguide.ai探索这个独特的菜肴!

一、导 言 河内有虾片的白粉有什么吸引力?

包大妈 Tom – 这个名字本身让游客们容易知道Bun Dau和Mam Tom的和谐结合,这道菜听起来简单而熟悉河内人的生活. 游客会看到Bun Dau Mam Tom的“盘子”,包括许多边盘:炸豆腐、猪腿、炸春卷、香肠、猪肠和河内特产“Cha Com”。 游客们会觉得自己会吃一顿美味、便宜和饱满的饭.

要把豆腐切成脆、热、不烧的,需要主厨的技巧和谨慎。 每块长豆腐被紧密地排列在一锅沸腾的油中,直到金褐色. 每片豆腐必须小心选用白软,炒,使内外皆为金褐色,柔软,脆脆,有豆腐香味. 菜看起来很简单,访客只需要尝试一块,肯定会想多吃一点.

在美味的炸豆腐被炒成热水,并在盘子上供餐后,游客将无法忘记大家经常吃的迷人的Cha Com菜. 这是每顿饭中不可或缺的菜 柔软的Cha Com块,煎至金棕色,与"粘着的绿色大米"的香气融合——一种年轻大米的礼物,在享受菜肴时甚至第一次容易吸引游客.

加上猪腿的碎片 从清晨开始就用新鲜的姜汁和丰富的香料 将肉切到盘子上 将感受到猪肉的柔软、脆脆和香味 每块热肉被安排在盘子上吃,看起来很迷人.

此外,游客还可以享受许多其他菜肴,如:猪肠,香肠炸香肠,炸春卷. 这些菜肴对于越南人民来说非常熟悉和生锈,当然只有河内有这种独特的特色,不能与其他城市的任何其他特色菜肴混淆.

这道菜的完美之处不在于炸豆腐或咀嚼的、软的和白色的面条,而在于“虾糊”调料的和谐结合。 事实上,并不是每个人都能吃虾面,特别是国际游客,他们起初发现这种菜菜的口味非常不愉快,但一旦游客吃了它,他们只能“被迷惑”.

要制作美味的虾片面,真虾片面必须从Thanh Hoa的传统长期虾片面工厂订购. 当看虾子糊时,会有一种玫瑰色和香味,而不是强烈的气味. 混合美味的虾面也取决于厨师的技巧和品味. 把它冲进一个碗里,加入一点糖,MSG和将一层丰富的金色脂肪倒在虾糊碗的上面,看起来非常闪烁,对游客的眼睛极为吸引人.

游客会感受到全酸,辣,咸,甜味的虾糊水泡酱:柠檬酸味,鲜湿一点切碎的辣味,虾糊的咸味和鲜糖的甜味. 混合在一起让访客只需用其他菜肴 加上白兰地 发现它既奇怪又美味 不可抗拒 如果游客用生菜( ba、黄瓜、越南香草或香草)吃.

不仅是邦道妈 汤姆因其生锈的菜肴,接近日常生活而吸引了游客,但是也因为它的简单呈现,令人愉快. 受压的白兰地叶被切成碎块,并均匀地排列在一个托盘上,上面有绿色的香蕉叶. 加上脆脆的,金色的炸豆腐 和一点猪肉,香肠和猪肉 还有一些生菜 当然,还有一碗虾糊,有一点柠檬和香辣椒,是游客难以抗拒的. 由于其吸引力,几乎没有任何菜肴可以比较. 因此,来河内旅游的游客不会忘记到餐厅去享受河内特产Bun Dau Mam Tom.

2. 河内有发酵豆腐摊位的著名可口的马鞭草

在河内,游客们会在每条道路、人行道或巷子和街道上看到这种用发酵的虾片糊糊糊糊糊糊糊糊糊糊糊糊糊糊糊糊糊糊。 但是,如果你有时间,只有3万越南盾的一顿饭——5万5千越南盾/餐/人,游客应该停下来享受Bun Dau Huyen My(第31期,Hang Khay),Bun Dau 54 Phan Huy Ich或Bun Dau Ma May. 这些是有名的Vrmicelli地址,配以美味,营养和廉价的发酵虾面,是游客在来到河内时吃饱和难忘的餐食的正确选择.

谢谢你选择了iguide。 来配合你激动人心的经历!