班・坎... Ninh Thuan菜的典型口味

发现宁夏土安班的浓郁风味,能够体验越南中部地带察姆人独特的菜肴.

Banh Can随身携带着一种生锈的,简单的口味,在"风如潘,风如朗"之地的人们的心中长期是深深的怀旧. Banh Can在越南平坦省,宁坦省和汗合省非常受欢迎.

原料和如何使Banh Can

Banh Can模具通常由terracotta制成,许多圆孔供模具放置. 这些模具是由来自包特鲁克陶器村的有才华的陶工所创造的,似乎只有这里有班恩罐窑. 制作蛋糕的人必须经过经验,以确保蛋糕从模具里出来时是脆的,海绵的,咀嚼的. 蛋糕地壳必须是白黄色的,而不是烧焦的,只有这样,蛋糕才能满足要求.

Banh Can和Banh Khot之间的差异

和南方的Banh Khot一样,Banh Can也是用米粉做的. 然而,在加工过程中,人们不会添加粉末来给蛋糕一种美丽的黄色颜色,也不会用班赫霍特这样的一层油涂装. 这使得Banh Can更轻,即使你满了也不会引起一种饱满的感觉.

Banh Can 的各种饮料

班赫经常用不同种类的鱼酱来食用,帮助创造出多种口味. Banh can Ninh Thuan的调味酱有多种类型:用薄荷辣椒和大蒜稀释的鱼酱,发酵的鱼酱,花生酱,或来自小金枪鱼或 ma鱼的鱼酱.

湛文化与越南文化的独特融合

Banh Can是一种独特的特产菜肴,带有宁·图安的风味和灵魂. Banh Can最初来源于宁夏土安的查姆人的传统菜肴,但随着时间的推移,越南人已经学会并创造了许多新的方法,使这种菜肴更加特殊. 人们在蛋糕中添加了鸡蛋,虾和鱿鱼等成分,并将其与许多不同类型的滴水酱结合.

如何在有色人种居住的地方享受罐头

尤其是当许多查姆人居住的地方食用banh时,应用他们独特的烹饪风格. 班赫可以放置在碗中并碾碎,然后与鱼酱混合好. 这种菜经常用生芒果,黄瓜和洋葱作为食用. 蛋糕的白色颜色与切碎的绿葱的绿色和辣椒的红色混合. 芒果和柠檬的酸味,加上鱼酱,形成了一种独特的味道,刺激了享受它的人的味蕾. 酸味,辣味和丰富的味道让曾经尝过这种生锈的斑点的人难忘.