Мой легочный петух Липкий рис: кулинарные особенности народа мюонг в Фу Тхо

Моя коммуна Лунг, район Йен Лап, провинция Фу То, славится своим клейким рисом, традиционным продуктом этнической группы Муонг. Га-гей Мой липкий рис — это долгосрочный сорт липкого риса, выращиваемый с мая по октябрь. Рисовые зерна этого сорта большие, пухлые, белые и имеют особый аромат. Гей-липкий рис развивает свой характерный вкус только при выращивании в моей коммуне легких.

Как приготовить клейкий рис из клейкого риса Ga Gay очень просто. Как правило, липкий рис из этого типа риса часто делается в белый липкий рис, без использования цветных листьев. Просто измерьте чистый рис в липкий рисовый пароход, а затем сварите его. Липкий рис имеет характерный аромат, мягкий и не липкий к рукам. Во время еды люди часто окунают его солью кунжута, чтобы улучшить вкус. Люди мюонг часто заворачивают липкий рис в листья донгов не только для его сохранения, но и для создания красивого внешнего вида и приятного аромата. Липкий рис может сохраняться довольно долго, с предыдущего дня до следующего дня, сохраняя при этом свою мягкость и вкусность.

Согласно традиции этнической группы Муонг в коммуне My Lung, район Йен Лап, провинция Фу Тхо, история, окружающая приготовление клейкого риса Ga Gay, имеет волшебную историю. История была давно рассказана о молодой влюбленной паре. Перед женитьбой обе семьи провели свадьбу по традиционным обычаям этнической группы Муонг. Перед тем как девушка покинула дом мужа, мать дала ей мешок риса, поручив приносить его в дом мужа как способ защитить себя. Хотя семья не была богатой, у девушки не было высоких ожиданий.

Однако через несколько дней после свадьбы, когда свекровь пригласила главу семьи на ужин, девушка забыла указания матери и не стала бить по рису. Ночью, услышав ворона петуха, девушка вспомнила, как колотил рис и замачивал его, чтобы приготовить липкий рис. Несмотря на то, что времени для замачивания было недостаточно, она все же приготовила липкий рис, и в результате получилась вкусная, мягкая еда. Когда ее свекровь спросила, из какого риса был сделан липкий рис, девушка сказала, что это был липкий рис Ga Gay.

Эта история стала традицией, помогая гей-липкому рису стать известным и известным всем. В рамках крупного проекта по созданию и развитию вьетнамской кулинарной культуры в качестве национального бренда, клейкий рис Ga Gay My Lung был выбран в качестве одного из трех специальных кулинарных блюд провинции Фу То. Это часть чести и сохранения кулинарного культурного наследия Вьетнама, направленная на то, чтобы сделать вьетнамскую кулинарную культуру неотъемлемой частью глобального кулинарного мира.

Спасибо, что выбрали iguide. Сопровождайте свой захватывающий опыт!