Каша Quang Binh – уникальная и привлекательная специальность

Услышав название каши Quang Binh, многие люди могут подумать о горшке рисовой каши, приготовленной обычным способом. Однако это блюдо на самом деле больше похоже на фо, вермичелли или лапшу, чем на кашу. Разница заключается в том, как его готовят: шеф-повар кладет лапшу (торты) в кастрюлю бульона и кипит ее, как обычную кашу.

Ингредиенты и как приготовить кашу Quang Binh

Основные ингредиенты для приготовления каши Quang Binh очень разнообразны, включая рисовую муку, пшеничную муку, муку тапиоки и коричневый рис. Сопутствующие ингредиенты зависят от предпочтений каждого человека, но обычно включают свиные ребра, рыбу-змееголовку, краба и свежих креветок. Креветки, используемые для приготовления каши, - это креветки, живущие в лагуне, имеют богатое мясо и не имеют рыбного запаха. Рыба-змееголовка подбирается после кипячения, очищения мяса, перемешивания и приправы на вкус, затем опускается в кипящий котел каши. Когда блюдо будет готово, добавьте зеленый лук в каждую миску горячей каши, прежде чем обслуживать клиентов.

Выдающиеся особенности каши Quang Binh

Особенность каши Quang Binh заключается в том, что она подается с нарезанной зеленой горчичной зеленью, а не с сырыми бобовыми ростками и салатом, как другие блюда. Когда каша все еще горячая, смешайте кусочки зеленой горчичной зелени, чтобы создать свежий цвет и вкус. Сладкий и слегка пряный вкус зеленой горчичной зелени приносит ореховое чувство в нос при наслаждении.

Время и место, чтобы насладиться кашей Quang Binh

Как и фо для ханойцев, чао канх является незаменимым блюдом каждое утро для людей Куанг Бинь. Однако, в то время как фос продается весь день и ночь, чао канх продается только за один сеанс. Это блюдо часто подают в авторитетных ресторанах города.

Отражая местный характер через кашу Quang Binh

Каша Quang Binh отражает простой и честный характер людей Quang Binh. Чаша каши не такая сложная и красивая, как фос. Лапша ручная (гладкие, свернутые в тонкие ломтики и разрезанные на пряди), поэтому они обычно большие и толстые, а не такие мягкие и тонкие, как лапша фос. Отвар в миске каши Quang Binh более обильный и имеет золотистый цвет крабового мяса, не такой толстый, как суп с лапшой в других местах.

Привычки и способы употребления каши Quang Binh сегодня

В настоящее время в городе Дун Хой - Куанг Бинх люди часто едят кашу с жареными весенними рулонами и весенними рулонами. Хотя эти два блюда на самом деле не «идти вместе», продавцы по-прежнему комбинируют их, чтобы повысить привлекательность и питание блюда. Другая причина связана с привычкой питаться до тех пор, пока местное население не наполнится. Спасибо, что выбрали iGuide. Сопровождайте свой интересный опыт!