Сохранить
Поделиться
подтверждено
Сохранить
Поделиться

Porridge
Каша Quang Binh имеет уникальный вкус, привлекая посетителей гармоничным сочетанием ингредиентов и уникальными методами приготовления.
Услышав название каши Quang Binh, многие люди могут подумать о горшке рисовой каши, приготовленной обычным способом. Однако это блюдо на самом деле больше похоже на фо, вермичелли или лапшу, чем на кашу. Разница заключается в том, как его готовят: шеф-повар кладет лапшу (торты) в кастрюлю бульона и кипит ее, как обычную кашу.
Основные ингредиенты для приготовления каши Quang Binh очень разнообразны, включая рисовую муку, пшеничную муку, муку тапиоки и коричневый рис. Сопутствующие ингредиенты зависят от предпочтений каждого человека, но обычно включают свиные ребра, рыбу-змееголовку, краба и свежих креветок. Креветки, используемые для приготовления каши, - это креветки, живущие в лагуне, имеют богатое мясо и не имеют рыбного запаха. Рыба-змееголовка подбирается после кипячения, очищения мяса, перемешивания и приправы на вкус, затем опускается в кипящий котел каши. Когда блюдо будет готово, добавьте зеленый лук в каждую миску горячей каши, прежде чем обслуживать клиентов.
Особенность каши Quang Binh заключается в том, что она подается с нарезанной зеленой горчичной зеленью, а не с сырыми бобовыми ростками и салатом, как другие блюда. Когда каша все еще горячая, смешайте кусочки зеленой горчичной зелени, чтобы создать свежий цвет и вкус. Сладкий и слегка пряный вкус зеленой горчичной зелени приносит ореховое чувство в нос при наслаждении.
Как и фо для ханойцев, чао канх является незаменимым блюдом каждое утро для людей Куанг Бинь. Однако, в то время как фос продается весь день и ночь, чао канх продается только за один сеанс. Это блюдо часто подают в авторитетных ресторанах города.
Каша Quang Binh отражает простой и честный характер людей Quang Binh. Чаша каши не такая сложная и красивая, как фос. Лапша ручная (гладкие, свернутые в тонкие ломтики и разрезанные на пряди), поэтому они обычно большие и толстые, а не такие мягкие и тонкие, как лапша фос. Отвар в миске каши Quang Binh более обильный и имеет золотистый цвет крабового мяса, не такой толстый, как суп с лапшой в других местах.
В настоящее время в городе Дун Хой - Куанг Бинх люди часто едят кашу с жареными весенними рулонами и весенними рулонами. Хотя эти два блюда на самом деле не «идти вместе», продавцы по-прежнему комбинируют их, чтобы повысить привлекательность и питание блюда. Другая причина связана с привычкой питаться до тех пор, пока местное население не наполнится. Спасибо, что выбрали iGuide. Сопровождайте свой интересный опыт!
Keep reading
Войдите, чтобы оставить комментарий. Войти
Будьте первым, кто оставит комментарий.
Отреагировать на эту историю
Курировать
Войдите, чтобы курировать