Saison du riz doré dans les champs de Muong Tac dans la région du Nord-Ouest

Le Nord-Ouest avec sa beauté majestueuse et sauvage captive les gens. Le Nord-Ouest est également rempli de difficultés et de défis, avec des conditions climatiques et des conditions de terrain difficiles, ce qui rend difficile pour les minorités ethniques de gagner leur vie et de développer leur économie.

Explorons la beauté des rizières Mai Chau, Hoa Binh, Vietnam avec iguide.ai!

L'ensemble de la région du Nord-Ouest ne compte que quatre grands rizières relativement plates situées entre des vallées qui sont entrées dans la poésie grâce à leur abondance de délicieuses variétés de riz considérées comme des spécialités: "Nhat Thanh, Nhi Lo, Tam Than, Tu Tac".

Le plus grand champ est appelé Muong Thanh à Dien Bien, célèbre pour le riz Dien Bien Tam. Le deuxième plus grand champ est Muong Lo (Yen Bai) célèbre pour le riz collant Tu Le. Le troisième est le champ Muong Than (quartier Than Uyen, Lai Chau) célèbre pour le riz Seng Cu. Enfin, le champ Muong Tac (district de Phu Yen, Son La) avec des variétés de riz collants qui sont exceptionnellement délicieux.

Nous sommes arrivés à Muong Tac par une chaude journée d'été, où les gens commençaient à se précipiter vers les champs pour récolter la récolte de riz de printemps-été. Les champs de Muong Tac ont une largeur de 1600 hectares, s'étendant le long du ruisseau Tac à travers les communes de Huy Thuong, Huy Tan, Quang Huy, Huy Bac... jusqu'à la rivière Da au terminal de ferry Van Yen à Phu Yen (Son La).

Grâce au terrain plat et à l'eau abondante d'irrigation, les gens ici (du Muong, du Dao, des groupes ethniques thaïlandais...) peuvent cultiver deux rizières par an. La récolte printemps-été est de février à juin du calendrier solaire, et la récolte été-automne est de juillet à novembre du calendrier solaire. Le travail acharné, la persévérance et les difficultés des peuples ethniques de la terre de Phu Hoa (anciennement le district de Phu Yen) ont créé des saisons dorées de prospérité et d'abondance.

M. Pham Van Ba - directeur adjoint de Muong Tac Coopérative - nous a dit : « Actuellement, les gens ici ont planté des variétés de riz à rendement élevé comme BC15, San Uu, Nhi Uu, R64, LT2... ainsi que des variétés de riz collants traditionnelles qui ont changé la méthode de culture, mais le collant et la délicieuseté ne sont toujours pas perdus

Les agriculteurs des champs de Muong Tac sont très fiers de dire que le rendement moyen en riz est de 7,5-8 tonnes/ha. Cela signifie que les deux cultures de riz dans les champs de Muong Tac produisent 23-25 mille tonnes de riz par an, faisant de Muong Tac le plus grand grenier de riz de la province de Son La ces dernières années.

Au soleil jaune chaud sur les champs de Muong Tac, des milliers de personnes récoltent avec enthousiasme du riz. Certains ménages possédant de nombreux champs, mais dépourvus de main-d'oeuvre, ont dû embaucher des pêcheurs professionnels pour terminer la récolte à temps. Certains ménages se sont même rassemblés pour acheter des moissonneurs modernes et combinés - des machines à battre - du riz à battre pour amener les champs à la récolte.

En outre, nous voyons encore beaucoup de gens utiliser des outils agricoles manuels pour récolter du riz comme des faucilles, battre du riz à la main, puis gagner du riz avec du bambou tissé et des outils de rotin.

L'atmosphère sur les rives et dans les champs était extrêmement urgente et animée. Le rire et les appels l'un à l'autre mélangés avec le son des moteurs ont fait toute la zone animée. Assis et reposant sur un tas de riz fraîchement récolté sur les rives, Mme Dinh Thi Ngát dans la commune de Quang Huy, Phu Yen a déclaré avec enthousiasme : « Ma famille a 6 sao de riz cultivant deux fois par an dans ce domaine (Sao du Nord est équivalent à 360m2).

Chaque culture produit également environ 1,5 tonne de riz, après avoir laissé la famille manger, le reste est vendu aux commerçants. Parce que la nouvelle variété de riz produit du riz très délicieux, dès le début de la récolte, les commerçants et les agents de riz à l'intérieur et à l'extérieur de la province sont venus passer des commandes dans les villages et les communes autour du champ de Muong Tac.

Merci d'avoir choisi iguide. ai pour accompagner votre expérience passionnante!