Cuisine végétarienne vietnamienne du point de vue de la religion et des croyances

La culture culinaire vietnamienne est très diversifiée et riche en grande signification, en valeurs matérielles et spirituelles. Parmi eux, peut-être la cuisine végétarienne est le type de cuisine le plus spécial. Surtout à Hanoi aujourd'hui, le végétarisme devient progressivement une tendance. Apprenons la cuisine végétarienne vietnamienne dans une perspective religieuse et religieuse avec iguide.ai!

1. Pour le bouddhisme

Pour le bouddhisme, le végétarisme est presque obligatoire lorsqu'une personne décide de se raser la tête et de devenir moine. Cependant, selon le bouddhisme, non seulement les bouddhistes devraient être végétariens, mais tout le monde devrait être végétarien pour cultiver la compassion. Parce que le bouddhisme croit à ne pas tuer, le végétarisme utilise des aliments légers à partir de légumes et de fruits, pas de viande, pas de poisson, pas d'épices épicées... aidera l'esprit à devenir plus paisible, aidant chaque personne à facilement ignorer la colère dans la vie.

2. Le bouddhisme divise le végétarisme en les méthodes suivantes:

- Végétarisme :signifie qu'une personne est végétarienne complète pendant longtemps, sans manger de viande. Le végétarisme, aussi connu sous le nom de "végétarisme à long terme", est une méthode de manger végétarien régulièrement, tous les jours et pour la vie. Vous êtes complètement végétarien et éliminez les aliments animaux de vos repas. Les végétariens sont souvent des bouddhistes, des bouddhistes, des gens qui ont quitté la maison et des gens qui aiment manger des plantes.

- Végétarisme à court terme :Cela dépend de chaque personne. Certaines personnes décident d'être végétariennes pendant une semaine ou un mois parce que leurs parents sont décédés et qu'ils sont bouddhistes. Certaines personnes décident d'être végétariennes pendant 2 mois pour manifester leur gratitude. Certaines personnes décident d'être végétariennes pour guérir une certaine maladie...

- Végétarisme :Cela signifie être végétarien un jour déterminé : être végétarien deux jours (1er et 15e du mois), être végétarien quatre jours (1er, 14e, 15e et 30e), être végétarien six jours (8e, 14e, 15e, 23e, 29e et 30e)... Ou quand il s'agit de jours spéciaux comme l'anniversaire de Bouddha, les bouddhistes sont végétariens pour 1 jour...

Au Vietnam, il n'y a pas de documents spécifiques et précis qui enregistrent la culture végétarienne appliquée. Cependant, depuis la dynastie Ly, le végétarisme est devenu très populaire lorsque le bouddhisme a prospéré. À ce jour, beaucoup de Vietnamiens conservent l'habitude du végétarisme comme une belle caractéristique religieuse et de croyance. Avec son sens spirituel et son esprit de bonté, la cuisine végétarienne ne peut pas être remplacée dans la vie culturelle du peuple vietnamien.

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