酸鱼汤的浓味 - 广宁特产

酸鱼汤是越南广宁的著名特产之一,不仅以其雄伟的自然景观吸引游客,而且以其丰富而独特的菜肴吸引游客. 这种汤对海洋有浓厚的味道,调味调味的酸味,鲜鱼的天然甜味和草药的香味和谐结合.

Cho鱼介绍

银鲤鱼栖息于东三如咸水河的学校. 这种鱼体型小,有软骨,长约8-10cm,全身纯白色,只有细小的眼睛有黑点. 银鲤鱼只有季节性供应. 特特之后通常是银鲤鱼肉最美味的时候,因为此时鱼类刚刚经历了长时间的缺乏食物,只有在天气变暖时,它们才能再次找到食物,使鱼肉坚固,脂肪适中. 银鲤鱼可以加工成许多不同的菜肴,但最美味的是银鲤鱼酸汤.

如何煮酸汤 用酸菜

Nguyen Thai Ha女士,在毛泽东文洪地区 Khe ward, 分享如何用简单的配料和方法烹调酸汤. 成品包括:cho鱼,番茄, ta,醋,葱,姜,蒜, s, di, di,香料,调味粉,辣椒,牡蛎酱. 伴生的生菜包括分水菠菜,生菜,巴西菜,科连德菜......

准备成分和预处理

先用稀释的盐水洗 an鱼,再用一点调味粉,胡椒,盐,牡蛎酱等调味料将鱼浸泡. 皮肉和小葱和大蒜 捣碎并碎姜汁. 采取和洗涤生菜,浸泡在稀释盐水中约20分钟,然后清除和排水.

用vy子煮酸汤

烹饪时,加入大蒜和洋葱,加入番茄和搅拌油,直到软和泥浆. 同时,煮沸足够的水,在另一个锅里与塔马林一起食用. 水煮后,加入泥浆番茄,再带入沸水中. 投鱼入沸水. 切除 ta,用小水搅拌,过滤汁后加入鱼锅. 煮鱼约5分钟,加入醋. 添加调味品, 洒切洋葱和 di.

尝尝酸汤和鱼子酱

将近一个小时后,夏女士用cho鱼完成了酸汤,看起来极具吸引力. 在明亮的红番茄与洋葱和 di的绿色混合的背景上,烹饪的cho鱼的纯白色颜色突出. 拿起一两条鱼放进嘴里,加入一些 di或生菜作为口味,慢慢咀嚼,使鱼肉逐渐融化,变得甜美. 加入一口汤,以清楚地感受酸,淡的醋味与cho菜的甜味混合,形成优雅的口味,留下难忘的余味. 酸汤加cho菜,应用热米食之. 此时此刻,你会感受到董翠玉的独有口味.

东三如酸鱼汤的独特性

酸鱼汤不仅是广宁独具特色的特产,也是 river江地区菜肴的象征,充满了家乡的风味. 随着新鲜原料的和谐结合和精细的制作,这道菜肯定会令任何餐厅满意. 无论是本地人还是游客,曾经享受酸鱼汤会留下深刻的印象,使你永远记得董翠玉土地的优雅而独特的风味. 试一试,感受每滴汤中五味,每片鱼,使心更依附越南菜.