咖啡树

30多年来,阿拉伯咖啡在越南咖啡业中一直没有值得重视的地位。 在这篇文章中,iGide.ai将会与你们分享越南这个阿拉伯咖啡品种的信息!

越南阿拉伯咖啡的特殊地位和历史

30多年来,阿拉伯咖啡在越南咖啡业中一直没有值得称道的地位. 我们,IGuide,会给你带来 一个全景 阿拉伯咖啡在我国.

越南自1980年代以来的咖啡市场大事记

自1980年代起,由于阿拉巴马咖啡厂缺乏虫害控制措施,越南咖啡业转向扩大中部高地红玄武岩土壤的罗布斯塔咖啡面积. 目前,越南在罗布斯塔咖啡生产方面领先世界,年产量约100万吨,而阿拉巴马咖啡只占总产量的一小部分.

卡蒂莫茶咖啡的强劲崛起

最初,阿拉伯咖啡在北方被广泛种植,品种为蒂皮卡和波旁. 然而,由于虫害和疾病,如干生虫和生锈,阿拉伯咖啡的发展遇到了困难。 在过去20年中,随着阿拉伯咖啡品种Catimor的诞生——帝汶混血和Caturra之间的交织过程的结果——它产生了对生锈的抵抗,开辟了新的发展机会. 自1996年起投入生产的Catimor F6品种为新的杂交化研究创造了前提. 因此,TN1和TN2等高产优质品种诞生,为越南的阿拉巴马咖啡开创了一大进步.

西北茶咖啡区的特征

由于地势多山,西北地区是阿拉伯咖啡的理想地区. Son La Plateau、Moc Chau和邻近地区,如Dien Bien和Lai Chau,都具有有利的气候,海拔在500至1500米之间。 老挝蔡和延白等高原也是种植阿拉巴马咖啡的潜在地点.

中越与长期咖啡茶的故事

中部地区从Thanh Nghe Tinh延伸到Binh Tri Thien,见证了茶咖啡的长期发展. 最突出的有胡安子山和德奥恩冈山脉,这些地方不仅造就了名声,而且与这里茶咖啡的传统密切相关.

发展中部高地咖啡和茶的优势

虽然中央高地以其对罗布斯塔咖啡的有利气候而闻名,但由于其特定的海拔高度,仍有许多地区适合使用阿拉巴马咖啡. Lam Dong是一个典型的例子,与Kon Plong、Dak Nong和Vinh Son等其他地区一样,都具有发展阿拉伯咖啡的巨大潜力.

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