Zlatá ryža v Muong Tac poliach v severozápadnej oblasti

Severozápad so svojou majestátnou a divokou krásou upúta ľudí. Severozápad je tiež plný ťažkostí a problémov s drsným podnebím a terénnymi podmienkami, čo etnickým menšinám sťažuje živobytie a rozvoj ich hospodárstva.

Preskúmajme krásu ryžových polí Mai Chau, Hoa Binh, Vietnam s iguide.ai!

Celá severozápadná oblasť má len štyri veľké, relatívne ploché ryžové polia nachádzajúce sa medzi údoliami, ktoré vstúpili do poézie vďaka ich hojnosti lahodných odrôd ryže, ktoré sa považujú za špeciality: "Nhat Thanh, Nhi Lo, Tam Than, Tu Tac.".

Najväčšie pole sa nazýva Muong Thanh v Dien Bien, známy pre Dien Bien Tam ryže. Druhé najväčšie pole je Muong Lo (Yen Bai) známe ako Tu Le lepkavá ryža. Tretím je Muong Thanovo pole (okres Than Uyen, Lai Chau) známe po ryži Seng Cu. Nakoniec pole Muong Tac (okres Phu Yen, Son La) s lepkavými odrodami ryže, ktoré sú výnimočne chutné.

Prišli sme do Muong Tac v horúci letný deň, keď sa ľudia začali ponáhľať na polia zbierať jarné letné ryžové plodiny. Polia Muong Tac sú široké 1600 hektárov, rozprestierajúce sa pozdĺž potoka Tac cez obce Huy Thuong, Huy Tan, Quang Huy, Huy Bac... až po rieku Da pri trajektovom termináli Van Yen v Phu Yen (Son La).

Vďaka plochému terénu a bohatej zavlažovacej vode tu ľudia (Muong, Dao, thajské etnické skupiny...) môžu pestovať dve ryžové plodiny ročne. Plodina jarného leta je od februára do júna slnečného kalendára a plodina letného jesene je od júla do novembra slnečného kalendára. Tvrdá práca, vytrvalosť a ťažkosti etnického ľudu krajiny Phu Hoa (predtým známej ako oblasť Phu Yen) vytvorili zlaté obdobia prosperity a hojnosti.

Pán Pham Van Ba - zástupca riaditeľa Muong Tac Cooperative - nám povedal: "V súčasnej dobe tu ľudia zasadili vysoko výnosné odrody ryže, ako sú BC15, San Uu, Nhi Uu, R64, LT2... spolu s tradičnými lepkavými odrodami ryže, ktoré zmenili spôsob pestovania, ale lepkavosti a lahodnosti sa stále nestratia."

Poľnohospodári v Muong Tac poliach sú veľmi hrdí na to, že priemerný výnos ryže je 7,5-8 ton/ha. To znamená, že dve ryžové plodiny na Muong Tac poliach produkujú 23-25 tisíc ton ryže ročne, čím sa Muong Tac stal najväčšou ryžovou sýtou v provincii Son La v posledných rokoch.

Na horúcom žltom slnku na Muong Tac poliach tisíce ľudí nadšene zbierajú ryžu. Niektoré domácnosti s mnohými poľami, ale nedostatok pracovnej sily museli najímať profesionálnych kombajnov, aby dokončili žatvu načas. Niektoré domácnosti sa dokonca spojili, aby si kúpili moderné, kombinované kombajny - mlaty - ryžové mlátenie, aby priniesli na polia žatvu.

Okrem toho, stále vidíme veľa ľudí, ktorí používajú ručné poľnohospodárske nástroje na zber ryže, ako sú kosáčiky, mlátenie ryže ručne, a potom winnowing ryže s tkané bambusové a ratanové nástroje.

Atmosféra na brehoch a v teréne bola mimoriadne naliehavá a rušná. Smiech a hovory na seba zmiešané so zvukom motorov robil celú oblasť rušný. Pani Dinh Thi Ngátová v obci Quang Huy, Phu Yen, ktorá sedela na hromade novo zozbieranej ryže na brehoch, nadšene povedala: "Moja rodina má 6 sao ryže, ktorá v tejto oblasti rastie dvakrát ročne (severné sao zodpovedá 360m2).

Každá plodina tiež vyprodukuje asi 1,5 tony ryže, potom, čo ju nechala rodine jesť, zvyšok sa predáva obchodníkom. Vzhľadom k tomu, nová odroda ryže produkuje veľmi lahodnú ryžu, hneď od začiatku plodiny, obchodníci a výrobcovia ryže vo vnútri a mimo provincie prišli umiestniť objednávky v dedinách a obce okolo Muong Tac poľa.

Ďakujem, že ste si vybrali iguid. ai sprevádzať vaše vzrušujúce skúsenosti!