沙帕黑鸡(Sapa Black Chicken)——一种美味而营养的特长

由萨帕山区的黑鸡制成的薄饼长期以来一直在全世界闻名. 因此,如果你旅行到萨帕 没有享受萨帕黑鸡, 你的旅程仍然没有完成。 让我们加入iguide。 ai 更多地了解这个独特的特长和"标准品味"地址,自由"征服"萨帕的烹饪世界!!

一、导 言 为什么黑鸡被称为萨帕独特的特长?

黑鸡(或黑鸡)是一种罕见的鸡品种,通常只在西北山区,包括萨帕(英语:Lao Cai)发现. 萨帕黑鸡的特征是身材矮小,成年鸡体重只有1.2 - 1.5公斤左右,但肉质极坚固,极可口. 这种鸡的品种的亮点是皮,肉和骨都是深灰色的颜色. 黑鸡肉脂肪很少,含有许多营养价值,对健康有诸多良好影响,如增强生理学,滋养病人的身体,改善心血管系统.

2. 国家 用沙帕黑鸡做的名菜

如果游客来到萨帕时没有享受这片土地上著名的黑鸡,那将是一个遗憾. 黑鸡肉被认为是萨帕的"一种"特产,在各地都有名. 可以加工成许多不同的菜肴,如炒,蒸,煮,搅炒...... 然而,用蜂蜜烤制的黑鸡和用中草药炖制的黑鸡仍然是"让餐厅记住"最多的两个菜肴.

2.1. 用中草药炖黑鸡

黑鸡炖与中药草是一种独特的菜肴,完美结合了野鸡肉的甜味和中药草的香味. 鸡用糖,盐,胡椒,MSG,调味粉,蜂蜜等一些常见的调味料清洗和调味. 之后,厨师将烧焦的鸡放入锅中,倒入新鲜椰子水以覆盖鸡肉,并加入一些中草药(红枣,rehmannia gruginosa,中华 ya,狼莓,金果种子,和人参). 所有成分在低温下浸泡约1小时.

炖后成品为鸡肉,有香味,柔软,闪亮和捕眼的肉. 中药的香味和轻微的苦味加上黑鸡肉的甜味,为菜肴创造了独特的,不可抗拒的吸引力.

黑鸡用中药草炖制的,不仅味道美味,而且营养丰富. 使用用中药草炖制的黑鸡可以治疗背痛,失眠,虚弱等多种疾病,尤其适合孕妇.

2.2. 烤蜜黑鸡

蜜灰黑鸡是用成熟,健康的鸡肉坚固制成的. 鸡被清洗,然后用足够数量的蜂蜜(蜂蜜必须分布在鸡的外表一层薄的,甚至一层薄的)来浸泡. 鸡用薄荷猪肉填充,香肠蘑菇,切木耳蘑菇与野椒混合.

所有的配料都完美地融合在一起 来制作一种香味浓郁的蜜汁鸡肉 在最初的40分钟里,鸡会被烤在低火焰上. 之后,烤鸡的人会增加热量. 这将确保鸡皮具有闪亮的深棕色颜色和一定的脆度.

蜜烤黑鸡常以薄荷叶和柠檬汁为食. 鸡肉的香味与蜂蜜的甜味混合,与柠檬的微酸和薄荷的微辣混合,为菜肴创造了非常独特的口味. 蜂蜜烤黑鸡不仅好吃,还含有许多营养物质,非常有利于使用者的健康.

3个 在Sapa销售流行的黑鸡盘的地址

为了享受用萨帕的"标准"黑鸡制作的美味菜肴,参观者可以参观以下著名的餐饮地址:

3.1. Phu饭店
• 支助 地址: 老挝蔡州萨帕省范西潘15号
• 支助 营业时间: 上午9:00-23:00
• 支助 参考价格:25 000 - 100万越南盾(视部分和菜肴而定)

A级 Phu Restaurant是一家著名的餐馆,专门从事萨帕特色菜,尤其令人印象深刻的是用中草药炖的黑鸡. A Phu餐厅位于镇中心,方便游客享用美味的山菜。 除了用中草药炖成的黑鸡外,这个地方还提供各种其他有吸引力和品质的菜肴.

3.2. 红道饭店
• 支助 地址:4B Thac Bac,Sapa,老挝蔡.
• 支助 营业时间:08:00–22:30.
• 支助 参考价:80 000 - 220 000越南盾/迪什.

红色的Dao餐厅给游客留下了深刻的印象。 在荣获金勺奖(2014年)二等奖后,在此服务的菜肴总是留下了餐厅的印象和难忘,特别是用蜂蜜烤好的黑鸡的菜肴,用中国草药炖好的黑鸡,黑鸡的热点......

特别是来此吃饭时,来访者还有机会享受红道男女的独特表演,帮助在旅行日记中省下难忘的记忆.

3.3. Gerbera Sapa餐馆 (华东天台饭店)
• 支助 地址:老挝蔡州萨帕市考梅第29号.
• 支助 营业时间:7:00–22:00.
• 支助 参考价:100,000 - 275,000越南盾.

Gerbera Restaurant也是游客最受欢迎的旅游目的地之一,因为它的竹木建筑充满了萨帕山和森林的色彩. Gerbera的特殊菜肴不能缺乏具有典型的高原风味的黑鸡. 餐厅的菜肴很有吸引力,种类繁多,甚至征服了要求最高的餐厅.

3.4. Quyen餐厅
• 地址:范西潘峰、萨帕、老挝蔡
• 支助 营业时间: 上午9:00-22:00
• 支助 参考价格:5万-20万越南盾/迪什.

杜uyen餐厅的菜单非常多样,其中黑鸡制作的菜肴突出. 餐厅空间宽敞而豪华,可服务于大批游客. 菜肴价格合理,适合家庭用餐. 特别是因为餐厅位于芳西潘的顶部,你可以在欣赏风景的同时享受食物.

Sapa厨师们用著名的黑鸡配方, 仅仅一次享受这道菜 与山林的精髓, 你会永远印象深刻 它的美味和美妙的味道.

别忘了把萨帕市著名的黑鸡店的地址保存下来 在下次旅行的时候试试这个特色!

谢谢你选择了iguide。 来配合你激动人心的经历!