Ben Tre vegetarische Sauerwurst Spezialität

Ben Tre, Vietnam ist nicht nur für Kokosnuss bekannt, sondern auch ein Paradies vieler anderer köstlicher Früchte. Unter Ausnutzung der verfügbaren Zutaten hat das "Coconut Land" ein spezielles Gericht, das vegetarischen Nem Chua mit einem einfachen und leicht zu machen Rezept, aber auch sehr einzigartig ist. Eine der berühmten vegetarischen Nem Chua Marken in Ben Tre ist vegetarischer Nem Chua.

Zu den Zutaten für die Herstellung vegetarischer Nem Chua gehören Grapefruit, Papaya, Wildsternfrucht (Sternfrucht) und Gewürze. Es klingt einfach, aber es ist sehr aufwendig und zeitaufwendig zu machen. Die Person, die den Nem macht, muss grüne Grapefruit oder Nam roi wählen, junge Früchte wählen, die Art, die gerade gewachsen ist, die grüne Haut außen abziehen, nur die weiße Seidenschale nehmen, dünn schneiden, in kochendem Wasser blanchen und die ganze Bitterkeit auslassen. Star Obst, wählen Sie mittelgroße Früchte, mischen und drücken, um den Saft zu bekommen. Für entzückte Papaya, wählen Sie den rosa Typ, zerfetzt in Fasern, drücken, um das Wasser zu entleeren.

Nehmen Sie den Star-Fruchtsaft, mischen Sie ihn mit der Grapefruitschale, rühren Sie bei geringer Hitze und rühren Sie 6 Stunden lang kontinuierlich. Wenn man mit einer Maschine brennt, dauert es genau einen halben Tag. Lassen Sie es kühlen, mischen Sie in den zerfetzten Papaya, fügen Sie Gewürze (Pfeffer, Zucker, Würzpulver, Chili, vietnamesischer Koriander), kneten Sie bis glatt, dann verwenden Bananenblätter in Frühlingsrollen wickeln. Jedes fertige Produkt ist ca. 18cm lang und wiegt ca. 100 Gramm. Wenn Sie es für eine lange Zeit behalten wollen, müssen Sie es vakuumieren und im Kühlschrank aufbewahren.
Obwohl der Weg, vegetarischen Nem Chua zu machen klingt einfach, es ist eigentlich sehr aufwendig. Vegetarischen Nem Chua kann nach etwa 3 Stunden genossen werden. Der Nem hat einen kauigen, knusprigen, leicht salzigen, sauren, süßen, würzigen und bitteren Geschmack, der sehr ansprechend ist zu essen.

Vegetarische Sauerfederrollen folgen immer dem Prinzip der fünf Elemente: Metall, Holz, Wasser, Feuer, Erde des Himmels und Erde. Von Farbe, Geschmack, Gewürzen bis hin zum Prozess. Die rote Farbe von Papaya (Feuer), die weiße Farbe der Grapefruit Peeling (Metall), die grüne Farbe der Sternfrucht (Holz), die braune Farbe der Frühlingsrollen (Erde), die schwarze Farbe des Pfeffers (Wasser). Die wichtigsten Zutaten sind 5 Arten: Grapefruit, Papaya, Wildsternfrucht, Gewürze, Verpackung.

Vegetarischer Nem Chua wird oft als Snack gegessen, aber für viele Menschen ist dies immer noch ein Gericht, das oft in Familienessen verwendet wird.

Wie zu bewahren Grapefruit Peeling Federrollen:
• Nem ist ein Produkt mit dieser kurzen Eigenschaft, so dass wir es direkt nach dem Entfernen der Schale essen können.
• Allerdings können Federrollen bei normaler, trockener, kühler Temperatur für etwa 3 Tage gelagert werden.
• 7 bis 10 Tage lang im Kühlschrank aufbewahren.
• Wenn Vakuum verschlossen und im Kühlschrank aufbewahrt: 30 Tage haltbar gemacht werden (Qualität bleibt unverändert).

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