尼姆·庞被比作开花.

内姆·蓬(越南语:Huyện Phung)起源于丹凤,是越南河内人中最流行的内姆薄盘之一.

“Nem Phung用无花果树叶吃, 不如其他的Nem show专卖品广泛销售, 该菜被称作nem Phung的原因是源于越南河内市丹凤区的Phung镇.

内姆·庞基本上是一种生锈的菜肴,所以所有的配料都是简单的和生锈的,但细致的准备是这个特产成功的关键.

制作Nem的原料包括猪肉和猪皮,粘糊糊的米饭和大米,大豆,和无花果叶. 选择做薄荷的肉必须温柔,既有瘦肉,也有肥肉. 选择制作米粉的米粉还必须质量好,并有一点黄粘米. 猪肉切成条,然后蒸,皮,肥,瘦肉分开切,然后切成条状.

肉被煮到稀有,然后用米粉彻底煮熟. 糯米粉的制作比例为:糯米七部分,糯米一部分和大豆二部分. 烤熟时,必须平衡地和在稳定的热量下进行干燥,并具有吸引人的浅褐色颜色. 烤米再放入磨坊和地面,直到光滑和香味,这是一批米粉的要求.

接下来,任人唯亲的制作者将米粉与被过滤后分开切碎的猪肉皮和肉类混合,然后用无花果叶包裹,然后用香蕉叶包裹,并用绳子将米粉与"任人唯亲"联系起来,形成"任人唯亲". 因此,在剥离内脏时,通常紧密地编织在一起,在进食时,逐渐分离而变得松散.

为何 蓬泉卷是著名的与无花果叶的结合. 如果用这种叶子卷卷起来, 香味、味觉和脆脆, 无花果叶也经过精心选择. 太小的叶子将不足以包裹春卷,老叶将坚硬. 春卷制作者经常选择大小如半手的无花果叶,如果有比较粗糙的斑点,味道会更美味.

内姆·彭亨被比作开花,因为剥开后香蕉叶会慢慢打开,然后是无花果叶,活塞是内姆的黄色部分,紧密地编织在一起. 尼姆的口味是肉类的丰富品味,米粉的香味和无花果叶的坚韧性的独特组合. 尼姆常浸入黄酱或辣椒酱.

现在,尼姆 Phung越来越受欢迎, 也不再像以前那么难找, 甚至在许多省市, 想要享受的酒家可以到丹凤,如果在河内市,到杭邦或一些超市的内姆店,便利店参观.

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