波美罗茶是河内的一种秋天礼物.

波美罗甜汤是河内的一个秋天礼物,但来源于遥远的西南地区. 这道菜的主要原料是波美罗纸浆,绿豆,木薯淀粉,潘丹叶,糖和椰子牛奶. 制作波美洛甜汤的过程相当复杂,并非每个人都有耐性,能用西方真正的口味制作美味的波美洛甜汤. 吃完所有的波美洛纸浆后,皮会用来煮甜汤.

每逢严酷的夏日结束,树木的凉凉荫落于道路两侧,街道上满是柚子和奶花的香味,唤醒人们走向新秋. 在这样凉爽的天气中,没有什么比一碗凉柚甜汤更好,富含椰子牛奶和木豆,吸引人们的心.

波美洛甜点的最大区别是波美洛纸浆. 羊毛纸浆必须浸泡在盐水中去除苦味,切成小块,被咬成小块,然后加入木薯淀粉和精制糖,使纸浆保持脆脆和咀嚼. 美味的波美罗甜点必须具有温和的甜点,甜点不得太厚,但必须具有平滑的连贯性,使人们能够停留. 为了做到这一点,当拉皮欧卡淀粉用潘丹叶搅拌时,搅拌均匀,不要让它在锅底翻滚或燃烧.

当它几乎足够厚,开始添加柚子浆和搅拌. 柚木浆煮熟后,加入m豆,煮到沸腾为止. 然后,你有一个完整的柚子甜点, 把它塞进碗里.

然而,为了增加香味,许多人习惯于在甜汤的上方放上波美洛花,然后让它凉爽,等到进食后再取出来. Pomelo甜汤必须被冷食以充分欣赏甜汤的美味味道. 如何醉是一碗粘稠,黄绿色的波美洛甜汤,与肥胖的绿豆混合,与透明白色波美洛纸浆和丰富的椰子水结合. 在寒冷的秋天, 享受一碗生锈的波美罗甜汤 与朋友和亲戚.

波美罗甜汤不仅是一种菜肴,也是传统文化特色,越南人民的精神生活. 对许多人来说,波美罗甜汤还包含着整个童年的天空,和平的回忆着一碗波美罗甜汤中包含着如此众多的祖母,母亲的神圣家庭感情.

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