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젊은 마스터 Bac Lieu의 땅, 베트남은 많은 특별하고 매력적인 요리로 유명합니다. Bac Lieu의 특산품 중, 매운 쇠고기 국수는 독특하고 매력적인 맛으로 그 위치를 확신했습니다.

쇠고기 국수의 그릇을 보면 국수의 흰 색과 국물의 깊은 노란색 색의 친숙함을 인식 할 것입니다. 그러나,이 접시를 즐길 때, 당신은 즉시 당신이 숟가락을 터치 첫 번째 시간에 독특한 맛을 느낄 것입니다. 작은 레몬 주스를 그릇에 추가하면 국물의 숟가락을 시도하면 매운맛에 끌 수 있습니다. 국물에는 레몬그라스, 계피, 코코넛의 가벼운 단맛이 풍부한 풍미가 있습니다. 국수는 부드럽고 매끄럽습니다. 쇠고기는 충분히 부드럽고 향신료가 가득합니다. Bac Lieu의 특별한 매운 쇠고기 국수는 칠리의 매운맛, 향신료와 국물의 가벼운 단맛을 강조합니다.

이 매운 쇠고기 국수 접시에서 고기는 3cm 광장으로 잘라냅니다. 즐겁고 빠르게 고기를 소금에 담그기 전에, 칠리와 바카라 바다에서 완벽한 소금과 매운 맛을 경험합니다. 혀가 자극 된 후 천천히 국수, 바실, 코리안더 및 쇠고기, 쇠고기, 쇠고기의 지방 맛과 섞인 국물의 매운 맛을 느낄 수 있습니다.

쇠고기 국수의 맛있는 그릇을 요리하려면 돼지 고기 또는 쇠고기 뼈와 코코넛 물에서 국물을 사용해야합니다. 쇠고기, flank, brisket, tendons, 등을 포함해야 합니다. 고기를 marinating하기 전에, 계피 분말과 같은 향신료, 거북이 분말, 카레 씨, 마늘, 생강, galangal, 레몬그라스와 annatto 기름은 불가결합니다.

또한, 짜진 오렌지 주스는 이 국수 접시에 있는 불가결한 성분입니다. 오렌지는 쇠고기를 부드럽게 하고 풍미를 강화합니다. 고기를 말리기 위해 향미료를 섞기 후에, 혼합물은 약 1 시간 동안 약에 담그기 위하여 떠납니다. 교반 과정 도중, 고기를 커버하는 작은 코코넛 물을 추가하고 향수를 위한 몇몇 레몬그라스 줄기.

이 국수 요리와 함께 먹기 위해, 당신은 물 시금치와 같은 야채를 사용할 수 있습니다, 콩 sprouts,... 레몬의 몇 가지 슬라이스를 사용하여 맛을 즐길 수 있습니다.

바카라 Lieu는 평화로운 자연 경관과 그 사람들의 환대뿐만 아니라 특별한 다양성을 지닌 관광객 만 감동하지 않습니다. Bac Lieu 요리는 "Cuu Long Giang"과 같은 광대 한 강을 따라 사는 사람들의 문화와 삶의 아름다움을 반영합니다.