东涛鸡——鸿年独有的美食,腿大

25/12/2024

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谈到洪渊的美味奇特的菜肴时,我们不能忽视董涛鸡的特长,以其"强壮"的腿的特殊印象. 这也是很多人的宠物 也是很受欢迎的礼物 泰特节日是因为按照传统,除夕有鸡拜神会带来繁荣与和平.

东哥 陶鸡有其独特的特征:其大而粗糙的腿像大象的,其顶部有红的如覆盆子. 曾有人说,这是古代为国王们提供的罕见的精品. 此外,今天它是三十种罕见的本地鸡品种之一,总是用来准备许多美味,奇特,独特的菜肴,受到美食的青睐. 那是洪渊省的东陶鸡.

如果有人有机会访问洪延省霍艾县,他们会很高兴看到这种罕见的东陶鸡品种. 东 陶鸡的外观与普通鸡不同,因为一般每只体重从5公斤到7公斤不等,头部形状像竹桩,身体像蛤蟆,翅膀像两只蛤丝在身体上折叠,尾巴像鱼夹,树莓梳,明亮的红色皮肤,以及大腿像象腿一样粗糙.

这个董 陶鸡需要很多照顾,很难饲养. 鸡越老,价值越高. 其肉往往具有美味,独特的口味,不能与任何其他种类的鸡肉混淆. 也可以用来制作各种特殊的菜肴,因此非常昂贵.

这个董 献给国王的陶鸡年轻时有亮红色的皮肤,只有稀疏的羽毛,就像一只仙翼鸡. 生长后,其羽毛粗壮,腿大如象,肉质坚固. 大型的东陶鸡可以制成7到10个菜肴,每个菜肴都是独特的. 东 陶鸡煮熟,在果冻中炖熟,用竹片搅拌,泛煎,或用柠檬叶烤熟,使外皮脆脆,内肉柔软香润.

这种鸡品种的其他部分也可以加工成许多独特的菜肴,炸鸡的芝麻与柠檬草和辣椒是脆的,丰富的,辣的. 东 陶鸡皮很厚,甚至有几盎司,饮酒者经常享受用柠檬叶炸成碎的鸡皮的菜肴,或者选择用粘稠的米粉搅拌的薄切颈皮,配上大连,人参,和无花果叶,卷起并食用脆脆脆而脆的,对酒精非常"有吸引力".

此外,用美味的肉,蒸制的鸡大腿用虾片糊子和油菜叶,与假狗肉一样美味. 东 用柠檬汁煮的陶鸡能有效缓解寒冷,治疗身体疲劳. 但也许最美味和独特的菜肴是用大象脚制作的菜肴,而大象脚常常比作"用中草药炖成的龙鳞". 炖肉时的厚鳞仍保持其脆度,不会变得柔软和粗糙. 在用中药草炖肉时,厨师经常炖两只东陶鸡蛋,使肉汤香甜.

通常,一锅"龙鳞用中药草炖",两条腿需要两三个人才能完成,因为它非常大. 咬一口就能闻到肉和皮肤的香味.

从一个东 陶鸡,厨师可以自由地准备许多受欢迎的特长,东陶鸡肉和皮肤的美味味道是不可磨灭的. 不过,董 陶鸡被认为是稀有且昂贵的,因为它不易维持品种. 特别是 特特餐,东涛鸡可以准备数十种菜肴,用于特特特餐,如鸡脚用中草药炖,蒸鸡大腿用柠檬叶,鸡香肠,鸡皮用米粉混合,烤香肠,鸡春卷,扇鸡用香肠,鸡香肠,鸡搅炒辣椒,鸡吉沙用豆子搅拌,鸡粘米,鸡蛋酒,假狗肉,鸡骨用蔬菜炖.

因为很美味,喜欢东涛鸡的美食家们总在寻找它来享受和喝. 因此,在越南享受鸡肉菜时,不要忘记这个独特的东陶鸡肉菜!

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