Продукты, которые должны есть люди с ревматоидным артритом

Помимо продуктов, которые не следует употреблять в пищу, существует список блюд, которые должны присутствовать в меню для пациентов с РА, поскольку они помогают эффективно улучшить симптомы заболевания:

1. Продукты, богатые омега-3

Многие научные исследования показали, что увеличение омега-3 жирных кислот в вашем рационе может помочь уменьшить воспаление в организме. Жирная рыба, такая как тунец, лосось, скумбрия, сельдь... Это ваш выбор номер один, за которым следуют семена льна, семена чиа и грецкие орехи.

Кроме того, омега-3 также помогает лекарствам от ревматоидного артрита работать более эффективно. Поэтому хорошо есть продукты, богатые омега-3, принимая лекарства от РА.

2. Овощи и фрукты, богатые антиоксидантами

Употребление продуктов с высоким содержанием антиоксидантов является еще одним естественным способом уменьшить воспаление. Не случайно диетологи часто рекомендуют есть красочную диету. Причина этого не эстетическая, а связанная со здоровьем. Ярко окрашенные фрукты и овощи обусловлены флавоноидами и каротиноидами, которые являются мощными антиоксидантами. Когда вы едите различные красочные фрукты и овощи, воспаление уменьшается.

Диета пациентов с РА должна включать многие виды зеленых овощей (брокколи, шпинат, малабарский шпинат, сквош и т.д.), желтых (сладкий картофель, манго, папайя и т.д.), оранжевых (морковь, апельсины и т.д.), красных (яблоки, помидоры, арбузы и т.д.), белых (капуста, редиса, канталупа и т.д.), фиолетовых (виноград, малина, черника и т.д.) фруктов и овощей.

Фрукты и овощи также богаты пищеварительными ферментами и противовоспалительными соединениями. Например, папайя с ее папаином и фитохимическими веществами помогает бороться с воспалением и регулировать иммунитет; ананас содержит бромелайн, который уменьшает отек суставов и улучшает подвижность суставов.

3. Оливковое масло

Оливковое масло Extra Virgin является богатым источником мононенасыщенных жирных кислот (MUFA). Мало того, он также сохраняет все полезные компоненты оливковых фруктов, особенно фенольные соединения, которые обладают сильными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Было показано, что регулярное потребление оливкового масла с высоким содержанием фенолов эффективно в борьбе с воспалением.

4. Цельные зерна

Употребляя больше цельных зерен (коричневый рис, овес, киноа и т. д.) вместо обработанных (белый рис, макароны, лапша, хлеб и т. д.), вы можете снизить уровень СРБ. Еще одним преимуществом употребления цельных зерен является то, что клетчатка в них заставляет вас чувствовать себя сытым в течение длительного времени, что облегчает контроль аппетита. Это помогает поддерживать здоровый вес, чтобы не оказывать дополнительного давления на суставы.

5. Корнеплоды

Некоторые клубни содержат активные ингредиенты, которые оказывают естественное противовоспалительное действие и поэтому очень популярны у людей с артритом. Они:

• Имбирь: корень имбиря считается средством от РА и уменьшает воспаление. Поэтому неудивительно, что люди с РА часто добавляют несколько ломтиков имбиря в свой чай или используют имбирь в качестве специи при приготовлении пищи.
• Куркума: Куркумин, компонент, который придает куркуме желтый цвет, действует как мощный антиоксидант. Кроме того, куркумин обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами, которые могут значительно замедлить прогрессирование артрита.
• Чеснок: оказывает противовоспалительное действие, уменьшая симптомы артрита. Увеличение чеснока в меню также помогает иммунной системе работать сильнее, отражая боль в суставах.

6. Орехи и семена

Орехи и семена являются хорошим источником полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров, которые помогают снизить уровень холестерина в крови и снизить риск сердечных заболеваний и артрита. Они также являются хорошим источником белка, витаминов и антиоксидантов. Некоторые орехи также богаты альфа-линолевой кислотой (ALA), жирной кислотой омега-3, которая обладает противовоспалительными свойствами. Другие орехи богаты магнием, l-аргинином и витамином Е, питательными веществами, которые играют роль в контроле воспаления у людей с РА.

Хорошими орехами и семенами для людей с ревматоидным артритом являются грецкие орехи, миндаль, арахис, семена чиа, семена льна, фисташки...

7. Некоторые заметки о диете пациентов с ревматоидным артритом

Создание подходящего меню является первым шагом в схеме питания для пациентов с РА. Далее важно отметить следующие важные моменты:

• Сбалансируйте количество питательных веществ в каждом приеме пищи: Необходимо разнообразить блюда из многих групп продуктов питания, избегать употребления слишком большого количества одной группы продуктов, что приводит к меньшему употреблению или полному исключению других продуктов. Дефицит / избыток любого питательного вещества не подходит для пациентов с артритом.
• Обратите внимание на ежедневное потребление калорий, избегайте слишком многого, что приводит к увеличению веса: Избыточный вес - ожирение является основным фактором риска остеоартрита. Людям с ИМТ выше нормального порога нужно только сбросить несколько килограммов, чтобы уменьшить давление на суставы, тем самым значительно улучшая симптомы РА.
• Выберите правильный способ приготовления: Некоторые методы приготовления могут сохранить больше питательных веществ в продуктах, чем другие. В частности, парение вместо кипячения и легкое жарение в здоровых маслах вместо глубокой жарки может помочь сохранить больше питательных веществ. Парение в микроволновке в течение короткого времени также сохраняет большинство питательных веществ.

Если вы иностранец, которому необходимо пользоваться медицинскими услугами во время путешествия по Вьетнаму, ваши медицинские льготы будут поддержаны как граждане Вьетнама. Чтобы убедиться, что ваши медицинские преимущества лучше всего гарантированы, вы должны пойти с переводчиком, чтобы полностью и эффективно обмениваться и получать информацию.

© Авторское право на статьи принадлежит авторской группеiguide.aiцитируются по мере необходимости.

Статьи поiguide.aiТолько для справки, а не для замены диагноза или лечения.

Ссылки:

1. Диетолог, KY (2023, 9 сентября). Лучшая диета при ревматоидном артрите: Рассмотрение доказательств. Диета против болезни.https://www.dietvsdisease.org/rheumatoid-arthritis-diet/
2. Лучшие и худшие продукты при ревматоидном артрите (РА). (2024, 19 февраля). WebMD.https://www.webmd.com/rheumatoid-arthritis/ra-foods
3. Ellis, M.E. (2021, 23 сентября). Ревматоидный артрит диета: продукты, чтобы избежать и советы по питанию. Здравоохранение.https://www.healthline.com/health/antiinflammatory-ra-diet
4. https://tamanhhospital.vn/viem-khop-dang-thap-nen-an-gi-kieng-gi/